2024 年 6 月 28 日，郑州大学法学院三下乡小队怀着满腔激情赶赴河南省焦作市，开启了以“本草和乡，古韵今承：山药发展的时代新篇”为主题的社会实践之旅。
六名学子以青春为笔，以热情为墨，将足迹先后印刻在武陟县、温县的段村和白沟作村。在走进学校，深入乡村，问访公司的过程中，他们为当地山药产业发展增添色彩，为乡村振兴事业贡献力量。
绿洲怀药：勇当发展先锋，领跑乡村振兴
焦作是四大怀药——怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花的道地产区，有着深厚的中医药文化底蕴。参观小队到达了本次行程的第一站，焦作市绿洲怀药生物科技公司。在讲解员的引领下，小队成员首先来到了山药博物馆。在这里，讲解员详细地介绍了铁棍山药的起源与早期发展和傅氏中医十四世的传承与发扬。在复寿堂的百年变迁里，小队感受到了山药的独特魅力。
进入山药的生产车间，智能化的生产流程便吸引了小队成员，现代化设备有序运转，工人们操作熟练，现场繁忙而有序。从以前的“靠经验”到现在的“靠机器”，绿洲怀药正向着现代化乡村建设迈出了铿锵步伐。“我们一直遵循科学配方，选材严格。每道制造工序都精心处理，力求品质精良。在品控环节更是严格把关，确保每件出厂产品都符合高标准、高要求。除此之外，本公司能为当地居民提供了大量就业岗位，为实现乡村振兴贡献企业力量。”谈及企业该如何做好乡村振兴领头羊，绿洲怀药的负责人这样说道。公司在坚持传统工艺的同时富有创新精神，充分挖掘怀山药潜力，研发出山药面膜、山药饼干等新产品。这些产品丰富了生产链，满足了市场多元化需求，在山药发展和乡村振兴的这条交叉路上，绿洲怀药跑出了自己的加速度。
图为实践队在绿洲怀药公司
王泽众供图
段村山药合作社：立足品质创特色，开辟产业新路
小队走进了第七批中国历史文化名村之一——段村。在合作社的仓储车间里，合作社负责人张先生随手解开一袋还没分拣的山药，那与众不同、宛如铁棍般的山药顿时吸引了众人的目光。在与张先生的深入交谈中，一幅山药产业的宏伟画卷在小队眼前缓缓铺展。“为了保证山药的品质，锁住山药的营养成分，我们会在霜降过后进行采摘、加工、储存，在生产和销售过程中，合作社也会考虑研发出众多深受喜爱的山药产品，如山药片、山药粉和山药糖葫芦。”随后，张先生引领小队来到山药生产车间。在生产车间内，小队进行了细致的观摩、拍摄，并精心制作了短视频，还就电商销售平台与合作社负责人展开了推广和交流。张先生对山药的制作流程和网络推广进行了详尽的阐释。
图为合作社负责人为小队成员讲解山药种植
王泽众供图
益怀堂有限公司：多元模式促繁荣，激活乡村活力
接下来，小队来到了民风淳朴的白沟作村，该村位于河南省焦作市温县番田镇西部，地处温、孟、沁三县（市）交界处。这里的山药产业展现出独特的魅力与蓬勃的生命力。益怀堂有限公司在加工领域采取两种别具一格的特色工艺。古方传承的麸炒技法，为山药赋予了独特而深厚的药性；而另一种原汁原味的加工方式，则保留了山药最本真的口感。通过不同的加工方式，该公司以其独特的优势，吸引了不同的消费群众，拓展了广阔的市场空间。除此之外，公司采用“拍短视频+直播带货”的运营模式，把手机当成新“农具”，把直播当成新“农活”，满足了不同层次消费群体的多元需求，为乡村振兴增添了新动力。农户们因种植山药亦受益颇多，每亩收益可达三至五千元。
在了解了益怀堂有限公司的山药加工模式后，其负责人热情地邀请小队进行讨论交流。小队成员与企业代表们围坐一堂，针对山药种植条件的优化畅所欲言。他们深入探讨数字化农业的推进策略，精心谋划生产销售模式的创新路径，共同思索应对复杂市场挑战的良策。每一次交流都是智慧的碰撞，每一个观点都是对未来的期许。当地企业负责人对小队的调研和建议给予了高度赞誉：“这群年轻学子的见解新颖独特，为我们的发展提供了许多新的思路和方向，让我们在产业发展的道路上信心倍增。”
图为实践队员与益怀堂食品有限公司负责人交流
王泽众供图
此次实践活动，是知识与实践的深度融合。通过实地调研、深入交流，实践队员们了解了焦作市的山药种植、生产和销售模式并为焦作山药产业的发展提供了宝贵可行的建议。在这个过程中，队员们不仅自身的专业素养得到了显著提升，实践能力也实现了质的飞跃。
当活动在夕阳的余晖中圆满落幕，郑州大学法学院的学子们带着满满的收获踏上归程。他们坚信，会有越来越多的大学生投身乡村大地，用青春和智慧谱写乡村振兴的壮丽篇章。 真正诠释青年一代的责任与担当，以青春之名书写清澈挚爱，以赤子之心献礼盛世中华。
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