为落实习近平总书记关于食品安全监管的“四个最严”重要指示，确保广大人民群众“舌尖上的安全”，2024年7月11日，重庆人文科技学院“童印酉绘，陶韵筑梦”实践团前往酉阳县龙潭镇，为当地儿童开展食品安全知识的宣传活动。
随着社会经济的发展，食品安全问题越来越受到公众关注。由于儿童正处于身体和智力快速发育的阶段，对不安全食品的抵抗力较弱，容易引发健康问题，因此，食品安全对于儿童来说尤为重要。提高儿童对食品安全的认识，培养他们健康的饮食习惯成为当前食品安全教育的重要任务。
在启程前，实践团成员们进行了充分的准备工作。他们仔细研究了龙潭镇的地理环境和居民的生活习惯，而后制定了包括食品安全知识讲座、互动游戏、知识测试等环节的详细活动计划。同时，成员们还准备了丰富的宣传资料，包括食品安全手册、知识问答卡片、活动小礼品等。通过这些活动，成员们希望能使孩子们掌握食品安全的基本知识，学会识别和避免常见的食品安全隐患。同时，为确保活动的顺利进行，实践团成员还与龙潭镇的相关部门进行沟通，了解当地的具体需求，并与社区进行协调，确定活动的具体安排和实施细节，以确保活动的顺利进行。
图为实践团与基层干部们沟通交流冉东灵供图
抵达龙潭镇，实践团首先进行的是食品安全知识讲座。为了让讲座更加生动有趣，成员们采用了图文并茂的方式，结合实际案例进行讲解。讲座中，成员们还特意引入了互动环节，鼓励孩子们提出问题，并结合他们的实际情况进行详细解答。孩子们表现得非常积极，对食品安全的相关知识充满了好奇，纷纷主动提出自己的问题和见解。
图为实践团成员进行知识讲座彭丽燕供图
此次实践团在龙潭镇的宣传活动通过讲座和互动游戏有效地提高了孩子们的食品安全意识，让他们对食品安全有了更深入的了解。成员们也通过此次活动，积累了宝贵的社会实践经验，对食品安全教育的重要性有了更加深刻的认识。成员们计划开展更加多样化的食品安全教育活动，进一步提升公众对食品安全的认识和重视，让食品安全意识在社会中扎根，促进儿童健康成长。
（通讯员吕涵奕何曼 赵家溪）
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