时间：2024-08-02 18:46:13 来源：湖北汽车工业学院科技学院电气与信息工程系 作者：柳小晶
钟祥7月28日电（通讯员 柳小晶）为了给长滩焦切的产业化发展提供新思路和建议，带动当地相关产业的发展。湖北汽车工业学院科技学院青锋·文源志愿服务队于7月20日在湖北省钟祥市，通过开展大学生“三下乡”暑期社会实践活动，追溯长滩焦切的起源、发展历程，推动传统非遗美食的发展，推动非遗美食的文化宣传。走进莫愁村，那古朴的街道仿佛在诉说着过去的繁华。通过与长滩麻仁焦切第四代传承人叶琴的交流，我们仿佛穿越时空，亲见了长滩焦切的诞生与发展。
图为非遗传承人选制原料。 通讯员 杨瑞 摄
图为非遗传承人熬制糖浆。 通讯员 杨瑞 摄
图为非遗传承人进行焦切整形。 通讯员 杨瑞 摄
图为非遗传承人撒制焦切原料。 通讯员 杨瑞 摄
图为非遗传承人将焦切切片。 通讯员 杨瑞 摄
图为志愿者与传承人的纪念合照。 通讯员 杨瑞 摄
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