岭南师范学院法政学院|“青火”突击队：食品安全教育关系你我他

食品安全教育关系你我他

2024年7月27日星期六，今天小学全体学生都来上我的食品安全教育课堂。在上课之前，我向她们提问：“什么是食品安全？”她们基本上都能回答得上来，而且对食品安全的概念也有一定的了解。这让我感到现阶段，学校对食品安全的教育越来越重视，许多学生都基本了解变质食品，三无食品的概念。

在接下来的课程当中，学生们对这些概念的学习都较为轻松。我对她们的提问，她们也能轻松应答。但在最后一个环节，如何计算食品安全限期学生们就显得有些吃力，因为她们对日期的换算不太熟练。比如说将180天换算成月份，她们会换算成三个月，而不是六个月。了解到这个情况之后，我就问她们：“一个月有多少天啊？”她们回答：“三十天。”我再问：“那么一百八十天有多少个三十天啊？”她们回答说：“六个。”在这种问答的环节中，学生们知道了自己的计算错误，也加深了对这个知识点的印象。

食品安全贯穿我们的一生，我们要从小抓起，让食品安全根植在每一个孩子的心中，内化于心，外化于行。

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