探寻黄鹤楼酒香之谜——实地探访，传承匠心

（作者 秦梦彤）2024年7月7日，湖北第二师范学院志愿服务队的队员们踏上了探索之旅，他们来到了咸宁黄鹤楼酒业有限公司，进行了一次深入的参观学习活动。此次活动旨在让队员们更加直观地了解我国传统酿酒工艺，感受黄鹤楼酒文化的深厚底蕴。

队员们走进了黄鹤楼酒的酿造车间，亲眼见证了从原料筛选、糖化、发酵、蒸馏、陈酿到勾兑等各个环节的酿酒工艺。在专业技师的讲解下，队员们对黄鹤楼酒的传统酿造工艺有了更加深入的了解，感受到了酿酒师傅们精湛的技艺和辛勤的付出。

参观完酿造车间后，队员们来到了黄鹤楼酒文化馆。这里陈列着丰富的酒文化史料和实物，展示了黄鹤楼酒从古至今的发展轨迹。在文化馆内，队员们感受到了黄鹤楼酒文化的历史底蕴，对中华民族悠久的酒文化有了更加深刻的认识。

参观学习活动结束后，黄鹤楼酒业有限公司与湖北第二师范学院就产学研合作进行了深入探讨。双方表示，今后将进一步加强合作，共同培养具有实践能力和创新精神的优秀人才，为我国酒类产业发展贡献力量。

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