塔里木大学“三下乡”食品安全宣讲进社区
七月九日塔里木大学食品科学与工程学院“食品真相宣讲团”的学生宣讲团来到库尔勒市上恰其社区再一次进行食品安全宣讲，宣讲团首先来到小区街道为大家分发宣传单讲述会议内容邀请周围邻居和街道人员莅临社区来进行讲解。
在进行入户调查以观察社区小区人员对食品安全的了解程度时，宣讲团可以参考以下结构和内容来清晰地呈现调查结果：一、调查概述了解社区小区居民对食品安全的认知程度和知识水平。二、调查方法通过直接访问居民家庭，与居民进行面对面交流。问卷调查：设计简洁明了的问卷，便于居民快速回答。 三、调查内容食品安全的重要性食品储存和烹饪的基本原则食品标签的阅读和理解食品安全意识对食品安全事件的关注日常生活中对食品安全的重视程度食品安全实践食品购买习惯（如是否关注生产日期、保质期等）食品储存和烹饪习惯食品处理后的处理方式（如垃圾分类）四、调查结果（分点表示和归纳）大部分居民认为食品安全对个人健康至关重要。但只有的居民能正确回答关于食品储存和烹饪的基本原则。在阅读食品标签方面，的居民表示他们会经常或偶尔查看。食品安全意识的居民表示会经常关注食品安全事件，而的居民表示只是偶尔关注。在日常生活中，大部分的居民表示他们会特别注意食品安全。食品安全实践购买食品时，百分之五十的居民会关注生产日期和保质期。在食品储存和烹饪方面，百分之三十的居民表示他们会遵循基本的卫生原则，在食品处理后的处理方式上，居民表示他们会正确分类和处理食品垃圾。
加强食品安全知识的宣传和教育，提高居民对食品安全的认知水平和重视程度。 定期开展食品安全培训活动，帮助居民掌握正确的食品储存、烹饪和处理方法。加强食品安全监管力度，确保市场上的食品符合安全标准。进行了食品安全集中讲座。
文稿：王译颍
摄影：食品真相宣讲团
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