佛山大学探访潮州工夫茶，丁莹情牵非遗文化

潮州7月20日讯（通讯员 谢晓苑）近日，佛山大学“百千万工程”突击队“法润凤城”深入潮州市湘桥区社光村，聚焦国家级非物质文化遗产——潮州工夫茶。

潮汕工夫茶，作为中国茶文化中一颗璀璨的明珠，起源于宋代，盛行于广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州、泉州一带。它不仅是唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展，更是一种独特的文化现象和生活方式。在潮汕地区，家家户户都有工夫茶具，品茶已成为日常生活中不可或缺的一部分，甚至侨居外地或移民海外的潮汕人，也依然保留着这一风俗。

活动中，丁莹作为被采访者，以其对工夫茶的深厚情感，向观众娓娓道来这一茶文化的历史渊源与独特魅力。丁莹不仅展示了工夫茶二十一式的冲泡技艺，更分享了自己与工夫茶的不解之缘，让观众深刻感受到潮州工夫茶背后的文化底蕴与情感价值。

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