时间：2024-07-19 00:01:26 来源：长安大学材料科学与工程学院 作者：辛博宇
为了进一步深入了解茯茶，长安大学赴陕西泾阳“乡村振兴谋发展·青春笃行促未来”暑期社会实践队于7月15日下午拜访天茹香茯茶传承人安乔生先生。
泾阳茯砖茶以其独特的制作工艺和鲜明的品质特点，吸引了不少茶客的青睐。安乔生先生带实践队成员们一起品尝茯茶，讲解茯茶历史，对实践队成员提出的问题答疑解惑，并让队员们观察茯砖茶表面的样貌和冠突散囊菌的生长情况。
在观察中，我发现茯砖茶的外形紧凑坚固，如同古代砖瓦般的形态，内敛中蕴藏着丰富的茶香。泾阳茯砖茶在泡制时释放出浓厚的陈香，口感浓郁醇和，略带甜润，令人回味无穷。其独特的历史文化底蕴与精湛的制作工艺相结合，使得每一杯茶都是对传统技艺与自然环境的致敬。
图为实践队成员与安乔生先生交流
图为实践队成员观察泾阳茯茶样貌和特点
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