寻访秘境巴东，助力乡村振兴 ——武汉大学茶艺学社赴巴东考察茶产业纪实
一、实践背景
巴东县位于恩施土家族苗族自治州，地处北纬30度的秘境之所，北靠神农架，南依武陵山，享有“山川险胜甲荆南”的美誉。“高山云雾出好茶”，这里拥有原始的生态环境、独特的风土人情，自古以来便是茶文化的重要发源地之一。《茶经》中记载：“巴东，别有真茗茶，煎饮，令人不眠。”唐代时，巴东便是贡茶区之一，其富含硒等多种矿物质元素的酸性土壤使得巴东茶叶独具特色，成为“富硒茶”的代表。
近年来，尽管巴东县拥有得天独厚的生态环境，但由于交通不便和工业发展的限制，当地经济发展相对滞后。此外，当地以生产绿茶为主，产品同类化严重，由此造成的产品滞销问题成为巴东茶产业发展的瓶颈。为此，巴东县与福建正山堂茶业有限责任公司的合作开发“正山堂·巴东红”项目，推动巴东茶产业的突破性发展，依托茶产业实现了精准扶贫和经济发展。
近期，武汉大学茶艺学社的8名实践队员前往湖北巴东县，展开了一场为期两天的“蹲点式”社会实践活动。实践队一行参观了“正山堂·巴东红”核心产业园和博物馆，深入了解巴东县丰富的茶文化和茶产业，考察巴东茶产业发展及茶文旅工作情况。
二、实践纪实 生产基地：调研茶叶工艺
在实践活动的第一站，实践队员深入了解了巴东的历史背景和茶叶的生产工艺。巴东县作为茶文化的重要发源地之一，拥有精湛的制茶工艺和严密的制茶流程。讲解员详细介绍了巴东县的地理环境和人文景观，解释了茶文化在当地的深厚根基和发展历程。巴东历史悠久，具有独特的地理地貌，并孕育出当地的土家族文化。实践队员通过参观正山堂·巴东红的核心产区，了解了从茶叶采摘、萎凋、揉捻、发酵到烘干的每一个环节，亲眼见证了从茶叶采摘、加工到包装的全过程。巴东的茶叶因其特殊的生长环境和精细的制作工艺而享有盛誉，尤其是正山堂·巴东红作为中高端茶品，不仅在湖北市场有较大影响力，还逐渐扩展到其他主要城市。
饮茶活动：品鉴茶韵悠长 在实践活动中，公司还为实践队员们精心筹备了一场巴东县特色茶品的品鉴盛宴。这场盛宴汇聚了小神农架野茶的自然野趣、巴东硒域的珍稀韵味以及巫峡小叶茶的细腻雅致，每一款茶品都有其独特的香气，深深触动并虏获了实践队员们的味蕾。小神农架野茶，携带着原始森林的清新与纯净，其草木之香清新脱俗，入口甘甜，爽口不腻；而巴东硒域与巫峡小叶茶，则以它们的回甘特性让人难以忘怀，余味悠长，令人回味无穷；尤为值得一提的是巴东红的红茶，不仅口感丰富，而且耐泡性强，一般能连续泡制5至8次，其茶韵依旧醇厚不减，完美诠释了高品质茶叶的魅力所在和深受茶友们喜爱与推崇的原因。
企业访谈：共话乡村振兴 在访谈环节，实践队员与正山堂公司的副总经理进行了深入交流。副总详细介绍了巴东红茶叶的崛起史，从2019年开始，当地与公司进行合作，引进红茶制作技术、建立产业布局，到未来的发展规划。实践队员们踊跃提问，和副总深入交流了茶文化如何深刻影响着当地经济与社会的多个层面，同时细致探讨了正山堂在推动茶产业蓬勃发展中所扮演的关键角色及其贡献。访谈中，实践队员了解到，通过与正山堂的合作，巴东县不仅实现了茶叶产业的升级，还为当地居民创造了更多的就业机会，促进了地方经济的发展和社会的进步。
地理考察：寻觅自然风光 实践队的最后一站，实践队员前往巴人河景区和巫峡口灵芝仙台参观，深入了解当地自然景观和地理交通。巴人河景区以其秀美的自然景观和丰富的文化底蕴吸引了众多游客，而巫峡口灵芝仙台则以其神秘的传说和独特的地理位置令实践队员流连忘返。在参观过程中，实践队员不仅欣赏了大自然的鬼斧神工，还通过讲解深入了解了巴东的历史文化。
三、实践总结 此次暑期社会实践活动，不仅让实践队员切身体验了巴东县的茶文化、茶制作工艺和自然风光，还通过与当地居民的交流和互动，感受到了巴东县在茶产业发展过程中取得的巨大成就。正如巴东红副总所言，“巴东茶产业的发展不仅带动了经济，还促进了文化传播和社会进步。” 实践队员们纷纷表示，此次实践活动不仅极大地拓宽了他们的视野，让他们收获了宝贵的知识与经验，更让他们深刻体会到家乡蓬勃发展的潜力与魅力。心怀感恩与责任，实践队员们愿意将这份热爱转化为实际行动，用大事业磨砺真本领，积极投身于家乡的建设之中，贡献自己的青春与力量，为家乡的持续发展书写生动注脚。
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