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师生传承—“金菇露”

来源:福建农林大学校青马 作者:林盈盈 蒋嘉怡

师生传承“金菇露”

来源:福建农林大学校青马作者:文/林盈盈 蒋嘉怡图/晋江金菇露社会实践小分队全体成员

故事的开始,源于1985年8月27日吴文礼教授对外公布的研究成果—“金针菇健身露”,其原料是金针菇原生菌株与小麦的提取物。“金针菇健身露”不仅是国内外首次研制出的新品种,而且有丰富的营养和防癌保健功能,是当年福建农林大学食品科学与技术系的门面之作。

图为吴文礼教授向学生吴耿煜传授培育金针菇菌株的技巧

在得到了全校师生的一致认可的同时,也治好了当初还是学生的吴耿煜专家的胃病。

80年代“金菇露”等6种系列保健食品在校内设厂生产,风靡整个日本。

图为吴耿煜专家向实践小队介绍“金菇露”产品的发展史

而心系家国的吴文礼教授不想止步于此:一味地将有益人民健康的产品出口海外。因此,他一直有个心愿:让“金针菇健身露”在中国扎根落地,走进千家万户,服务于中国人民的健康。遗憾的是,随着吴文礼教授的退休,研究成果逐渐有失传的迹象。

本以为毕生心血会就此退隐江湖,但是受益于“金针菇健身露”的学生吴耿煜不忍老师的研究成果荒废。本科毕业后,他毅然放弃原本稳定的职务,成功接手“金针菇健身露”,并投身于它的进一步研究改进,立志要让老师呕心沥血的科研成果重现江湖。

图为吴耿煜专家带实践小队参观车间生产流程

经过三十多年不断的改进与优化,“金针菇健身露”摇身一变,化名“金菇露”于2018年在杭州正式亮相,重新投入市场,造福广大中国民众,实现了吴文礼教授多年以来的心愿。

图为实践小队上手体验“金菇露”产品的生产与包装

于此,从吴文礼教授到吴耿杰专家,从学府之光到市场之巅,正是这样的代代传承,让“金菇露”的传奇之路不仅见证了医学的进步,也为人类健康写下新的篇章!

图为吴耿煜专家与实践小队的合照

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