“过油”文化，不一样的年味 ——“赓续文脉，薪火相传”实践队

为更好的了解中国民间的传统文化，发现传统文化的优势并提出未来发展的建议，“赓续文脉，薪火相传”社会实践队队员来到了位于山东省淄博市周村区的一个小村庄里体验“过油”文化。

“过油”文化，是指在快过年的时候，村庄居民各自聚在一起炸豆腐、肉条等美味食品，寓意着辞旧迎新，共庆丰收。为了更好地了解这一传统文化，实践队成员亲身参与了村庄内的“过油”活动。通过手工制作，他们不仅体验了传统的炸豆腐技艺，还感受到了丰收和欢乐的氛围。

最开始，实践队成员先帮助村民切肉，切豆腐等，在一切准备就绪后，起早烧火到下锅开始油炸，实践队成员也都有参与，在炸好后，实践队成员在大篮子内铺好煎饼，防止炸好的食物将油漏至地面，并帮忙将其装进篮子。

实践队成员在深度体验中，提出了对“过油”文化传承的建议。首先，他们认为应该加强对传统手艺的保护，培养更多年轻人对“过油”文化的兴趣，确保这一传统技艺不会失传。他们还建议设立专门的传统手工艺培训班，传授炸豆腐等技艺，以吸引更多人参与其中。

其次，实践队成员强调“过油”文化的宣传和推广。通过开展相关的文化活动、展览和社区互动，将“过油”文化介绍给更多的人，提升其在当地社区和社会的知名度。

最后，他们建议结合现代科技手段，通过网络平台等方式传播“过油”文化，使更多人能够了解和体验这一独特的传统活动。

“赓续文脉，薪火相传”社会实践队通过深度体验“过油”文化，为这一传统活动的传承与发展提供了新的思考和建议。传统文化的保护与发展需要社会的关注和参与，而这次实践希望能够成为推动“过油”文化传承的一次契机。

通过这次实践，队员们深感“过油”文化蕴含的文化底蕴和美好寓意。他们期望这样的传统活动能够在当代社会中找到更多的生存空间，为中国的传统文化传承添砖加瓦。在未来，他们期待看到“过油”文化在更广泛范围内焕发新的生机，为中华传统文化的繁荣贡献力量。

撰稿人：韩浩展

“赓续文脉，薪火相传”实践队

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