关注生命之源，保障饮水安全
——关于饮水安全与结石病的调查分析
□杜海源（生命科学学院2302班）
【摘 要】水，孕育和维持着地球上的所有生命，承载着生命的奥义。水是我国乃至世界紧缺资源之一，长期以来，水是取之不尽、用之不竭的观念根植人心，事实上，在生活中我们的用水存在着很多问题，喝水看起来再简单不过，但是根据有关部门2013年对我国近7万人的调查，超9成人饮水量不足，或饮水观念不正确。我们都知道，水中蕴藏着大量的矿物质和化学成分，饮用不当可能会导致疾病，结石病就是其中一种，因此，关注饮水安全，树立正确的用水观念也是减少结石发病率的一种简单有效的途径之一。
【关键词】饮水安全 水质 现状 结石病
一、前 言
水资源是人类生产和生活不可或缺的重要自然资源。随着人口增长，工业化、城镇化的快速发展，人类对水资源的需求量呈增加趋势，并对水环境造成了一定程度的污染，水资源短缺及水污染直接影响着人民生活和社会经济的可持续发展。我国水资源时空分布不均，人口、产业、经济水平等存在较大区域差异，使得水资源消耗量及水污染程度也各不相同。随着社会经济的发展、科学进步和人民生活水平的提高，饮用水的水质标准也不断发展与完善。因此，如何科学评价我国水资源量和水质条件，识别不同地区水资源可持续利用水平，对区域水资源的优化管理具有重要科学意义。
饮用水的安全和健康与人类发展密切相关。人类饮水历史经历了从河水、湖水、泉水等地表水到井水等地下水，到近代的自来水，再到近几年备受大家关注的包装水和净化直饮水的发展历程，人们对饮水质量的要求也越来越高。根据取水方式，目前人类饮用水一般分为开放性水源饮水、自来水、包装水和直饮净化水四种。其中，开放性饮水一般是指以湖泊、河流、地下水等为主的饮水方式。然而近几十年以来，受工业污染、农业生产和生活排污等因素影响，开放性水源饮水方式受诸如重金属、微生物、农药、抗生素、生物毒素等污染物污染的风险较高，因此正逐渐被其他饮水方式取代。包装水和直饮净化水在经济发达地区使用率较高，但目前最为广泛的饮水方式是自来水。
中国2022年3月15日颁布的GB 5749-2022《生活饮用水卫生标准》，共计152项指标，包括微生物指标7项、毒理指标116项、感官性状和一般化学指标21项、放射性指标4项，消毒剂指标4项。我国直饮水卫生状况分析结果显示2005-2017年直饮水水质合格率仅为80.02%，不合格的指标主要是菌落总数和浑浊度，提示直饮水可能并不优质，甚至不及2007-2018年我国城市自来水平均合格率85.51%。我国水资源面临严峻形势，人均淡水资源量低，淡水资源的时空分布不均衡，水资源利用效益差、浪费严重。水污染严重，不少地区和流域水污染呈现出支流向干流延伸，城市向农村蔓延，地表向地下渗透，陆地向海洋发展的趋势。
近几年来我国废水、污水排放量以每年18亿立方米的速度增加，全国工业废水和生活污水每天的排放量近1.64亿立方米，其中80%未经处理直接排入水域。水资源已成为我国社会经济发展的短缺资源，成为制约建设小康社会的瓶颈之一。“水源地水质状况不容乐观。”杜鹰在27日的全国人大常委会会议上表示。据水利部2007年对全国661个建制市和1746个县级城镇的4555个城镇集中式饮用水水源地的调查显示，约14%的水源地水质不合格，据环境保护部2011年对地级以上城市集中式饮用水水源环境状况调查显示约35.7亿立方米水源水质不达标，占总供水量的11.4%。湖泊富营养化问题突出，蓝藻水华频发，河流型水源地安全隐患多，极易发生突发性水污染事件。大量工业项目布设在江河沿岸，不少尾矿库位于饮用水水源上游，大江大河及周边的流动源污染风险较大，直接威胁饮用水安全.水厂设施陈旧，处理工艺落后。全国95%以上的公共供水厂是在饮用水卫生新标准颁布之前建设的，这些水厂的原水水质是按照地表水Ⅱ类和地下水皿类、出厂水水质是按照1985年颁布的《生活饮用水卫生标准》35项指标设计和建造的，水源水质和处理工艺均难以保障出水达到饮用水卫生新标准的要求。供水管网老化，漏损和二次污染严重。据统计，日前全国有一半以上的城市供水管网漏损率高于国家标准规定值，年漏损水量达60亿立方米，同时造成水质在输送过程下降。公开报道显示，住建部在2002年、2003年曾调查数百个城市的供水管网，发现管网质量普遍低劣，不符合国标的灰口铸铁管占50.8%，普通水泥管占13%，镀锌管等占6%。这三类低质管网主要铺设于上世纪70年代至2000年之间。2000年后城镇新铺管网有很大改进，但已铺管网改造却不多，质量低劣的管网大多数仍在服役，主要分布在老城区地段。另外，以屋顶水箱和地下水池为主的城市二次供水设施管理不到位，部分设施不能及时清洗消毒，导致水质合格率降低。因此，对我国的水污染防治需给予高度的重视，以实现我国水资源对经济社会可持续发展的保障。
二、对饮水安全问题以及水质与结石病关系的调查
（一）调查目的
为了了解人们对于饮水安全以及结石病与水质的关系的认识，帮助大众树立珍惜水资源，合理安排用水的观念，我们青年行社会实践队通过线下走访黄石周边地区，采集民众想法，线上填写调查问卷、撰写通讯稿、拍摄图片、视频等多种方式进行宣传，将调查得到的数据用直观的图文、数据等方式展示，分析调查结果并得出相应结论。
（二）调查对象
本次调查分为线下和线上调查两种方法。线下调查主要是湖北师范大学周边居民、路人等，线上调查对象遍布我国，五湖四海皆有民众参与调查。调查对象覆盖了各个年龄阶段及不同文化层次的人群，并尽量地扩大了调查范围，以使获得的数据更具有真实性和代表性。
（三）调查方法
本次调查主要采用了问卷调查以及走访调查这两种调查方法。设计调查问卷之前先查阅相关资料，确立了调查问卷的大体方向，为接下来的的访谈登记表以及问题涉及打下基础。
（1）问卷调查法：此次实践活动以“关注生命之源，保障饮水安全”为调查主题，并为之精心地设计了问卷。全队总共有22个人，为了加强团队协作，提高调查效率，队员被分为三个小组，分别是秘书组，组织组，宣传组，每个人都要设计详细的单选和多选，针对水质和结石病的关系，如何提出清晰易懂的问题变得至关重要，个人的力量是微小的，团体的力量是强大的，团队成员经过查阅文献、搜集资料，每人拟定有关饮水安全问题、水质与结石病关系的五个单选，三个多选以及两个主观题，由秘书组最终确定调查问卷问题设计。问卷由3道参与调查者基本情况了解题、5道单选题、3道多选题和1道主观题组成，以详细了解人民群众对饮水安全和结石病的了解情况。
（2）走访调查法：活动期间，通过抽签的方法将留校队员分为两组，一组在校内摆点进行宣传，另一组在校园周边发放问卷，进行实地考察，询问热心市民和路人有关水环境的问题。回到家乡后走访周边地区以及对亲友进行访谈，采集人民意愿，制作填写访谈登记表并拍摄相关视频和照片，以获取更加真实有效的数据。
（四）调查过程
2024年1月6日，部分同学参加师院社区摆点和问卷发放工作。队员在校园周边采访热心市民及路人，获取真实有效的数据。
2024年1月8日，为使大家更了解实践队工作内容，加强队员之间的友好交流，确保工作的顺利进行，在组长的组织下召开线上第一次会议，的组织下于生科举行了团队的第一次会议，根据大家的能力将团队分为宣传组、组织组和秘书组三个小组并确定各组人员和负责人，明确了每个部门应做的准备工作和接下来几天的计划，会议上还为我们详细介绍了志愿录入时常等常见问题为，后面活动的进行奠定了基础。
2024年1月8日至12日，各组队员设计问卷题目，由组织组组收集并确认问卷最终题目，制作电子问卷，宣传组设计以“关注生命之源，保障饮水安全”为主题的问卷海报，撰写第一次会议通讯稿。
2024年1月13日，在队长的组织下召开第二次线上会议，讲解访谈登记表格式以及近期工作安排。
2024年1月13日至18日，各组成员发放电子问卷并收集截图。
2024年1月13日至2月7日，队员对周边人进行问访，可自行拟定有关水质安全与结石病的问题，认真记录访谈结果以及受访人的基本情况，拍摄相关视频和照片，整理访谈记录。
2024年1月24日，秘书组对电子调查问卷的结果进行数据分析。
三、调查结果及分析
本次问卷调查面向全国各地，线上及线下共收集问卷835份。我们将采用多种图表方式进行分析。
（一）调查结果
1.调查对象的性别、年龄及地区分布
此次问卷调查及访谈对象的性别结构（如图1所示）相差有点大，有280位男性填写问卷，占比为33.53%，有555位女性填写问卷，占比为66.47%，男女大致比例为1：2，这可能与女性善于观察生活，心思更细腻，女性参与家庭日常事务较多，对水质方面的了解也更为丰富。
其次，在调查对象年龄上（如图2所示），调查对象年龄在16岁以下的共有29人，占比3.47%，16岁至25岁的人群共有718人，占比为85.99%，26岁至59岁人群共有77人，占比为9.22%，60岁以上人群共有11人，占比为1.32%。年龄范围较广，确保数据更加真实有效。
本次问卷调查对象遍布28个省市，其中主要包括湖北（占比为42.51%）、河北（占比为10.06%）、江西（占比为8.02%）、河南（占比为6.47%）、四川（占比为4.31%）等多个地区。
2.调查对象对现在生活用水水质的看法
在这些人群当中，关于对现在生活用水水质的看法，有245人认为很好或较好，占比为29.34%，有532人认为一般，占比为63.71%，有41人认为较差或很差，占比为4.91%，有17人认为不清楚，占比为2.04%，总体来说有六成的人认为目前生活用水水质一般，有近三成的人表示满意。
3.调查对象家庭日常用水的主要来源
对于家庭用水的主要来源的调查，有577人使用自来水，占比为69.10%，有154人使用纯净水，占比为18.44%，有66人使用河水井水，占比为7.90%，有38人使用桶装水，占比为4.55%，总体来看大部分人选择自来水作为日常饮水来源。
4.调查对象对水质和结石病之间关系的了解情况
对于水质与结石病之间关系的了解中，有59人表示非常了解，占比为7.07%，另外有484人表示有所了解，占比为57.96%，有262人认为不太清楚，占比为31.38%，有30人表示完全不知道，占比为3.59%，总体来说超过六成的人群都对水质与结石病之间的关系有所了解。
5.调查对象对近些年患结石病人数的了解
在对近些年患结石病人数的了解程度上，有44人表示患病人数很多，占比为5.27%，有221人认为比较多，占比为26.47%，有361人认为只有一两个，占比43.23%，有209人认为没有，占比为25.03%，总体来看，近七成的人群认为患结石病的人数不多，近三成的人群认为比较多，还有较少人群认为很多。
6.调查对象对本地水污染情况的了解
在对本地水污染情况的调查中，有79人认为严重，占比为9.46%，有499人认为一般，占比为59.76%，有197人认为不严重，占比为23.59%，有60人认为不知道，占比为7.19%，总体来看，近六成的人都认为本地水质一般，超过两成的人群认为不太严重。
6.调查对象对患结石病因素的了解
在关于患结石病的因素方面，有423人选择了带喜欢吃钙质品、奶制品，有378人认为由于在高温条件下工作，有620人认为是由于水分摄入不足，有535人认为是泌尿系统感染的原因，有339人认为家族中曾经有人患过结石病，总体来看，更多的人群认为是由于水分摄入不足和泌尿系统感染导致的结石病。
7.调查对象对影响饮用水质因素的了解
在影响饮用水水质因素的看法中，有706人选择了工业污染，有629人选择了农业污染，有708人选择了城市污水排放，有541人选择了水源地保护情况，还有533人选择了管道老化与维护，总体来看，大部分人群都认为水质的污染情况与环境有关。
8.调查对象了解饮用水安全相关知识的途径
对于了解饮用水安全相关知识的途径调查中，有501人选择了身边有经验的的人，有479人选择了报刊、杂志等平面媒体，有561人选择了广播、电视及网络，有299人选择了相关知识讲座，有189人选择了其他，总体来看，多数人是通过互联网与广播电视了解到饮用水的安全知识
此问卷展示了各个地区人们对关于饮用水安全、结石病、水质情况的了解程度，总体来说大部分居民对这些知识点都有一定的了解，但是没有贯彻到全体人员，每个人都应该加强对这些知识的了解渗透。
（二）关于提高当地水质的看法和建议
1.加强监督检测和管理
增大检测幅度，加强水质管理和对工厂的监督管理。
2.保护水源
减少工业污染，农业污染，确保生活用水安全合理的来源，保障公民的用水安全，加强源头保护，管理水源。抵制污染物输入水源，建立完善的水源地保护措施，积极保护当地水源地。
3.制定相关法律依法执行
邓小平说过，制度好可以使坏人无法任意横行，制度不好可以使好人无法充分做好事，甚至走向反面。制度建设对饮用水安全体系的构建同样至关重要。要参与城镇供水建设和改造，建立由政府、部门和企业组成的多层次城镇供水应急预案体系，严格责任落实。 制定相关法律法规，加强对偷排污水的管理。加大管理整治力度，把每周的水质检测结果公布到当地的网上，能让当地居民了解水质情况。要抓实抓细重点任务，统筹做好断面达标方案优化调整、生活污水直排整改、项目实施、执法检查、政策法规宣讲和监测能力建设、中央和省级生态环境保护督察整改等重点任务，长短结合，标本兼治，确保两合水流域水环境质量稳定达标。
4.加强饮用水及结石病知识的宣传普及
广泛开展饮用水安全宣传教育，把饮用水保护政策讲清楚、说明白，提高公众对饮用水安全的关注程度和保护意识，提高资金投入与资金的利用效率 ，普及水安全知识，提高公民意识。努力宣传，提高居民保护水资源的意识。加大宣传力度，呼吁人人参与保护水资源，提高公众的环保意识和责任感。
5.有关部门定期检修
提高水质的纯净率，及时检查修缮管道，定期核查水质，严格的执行生活用水的消毒，以及进行相关不定期的水质检测。定期维护管道，对管道多更换清理，加强过滤安全设备检修。
6.水处理技术的强化
强化、优化常规水处理工艺，合理采用水质深度处理工艺，精进净水系统，提高净水工作，建立纯天然水驿站。水厂提升自来水出厂质量。
7.保护环境
垃圾分类，不随手扔垃圾，爱护环境。保护水资源，合理排放污水，减少污水排入河道。多植树造林，低碳出行。
8.日常生活
加装滤水器，净化水资源。从每个人自身做起，保持个人卫生。
9. 推广生态农业
采用生态农业技术，减少化肥、农药的使用，降低农业面源污染。制工业、农业和生活污水的排放，加强污水处理设施的建设和管理。
四、结 语
首先我很荣幸能够参加这次寒调活动，也很感谢这次宝贵的机会让我受益匪浅，本次活动的主题是“关注生命之源，保障饮水安全”，旨在让人们了解水质安全以及水质与结石病的相关知识，了解人们对水质的看法。在本次活动中，我参与了问卷调查，访谈登记表这两项内容，我深感问卷调查是收集真实有效数据的重要来源，也在此次活动中磨练的耐心和分析问题的能力。
水，不仅仅是地球上宝贵的液体，也是生命奥秘的承载体。水资源一直以来是我国乃至世界紧缺资源之一。长期以来，水是取之不尽，用之不竭的观念根植人心，事实上，在生活中我们的用水存在着很多问题，加强节水意识树立正确的用水观念就至关重要了，因此我们确定了此次寒调活动的主题：关注生命之源，保障饮水安全。饮水安全问题既能贴切实际，也能让大众更加方便的参与调查。
通过此次寒调活动我明白了无论是什么形式的实践活动，调查数据都不能造假，要确保数据的真实有效，不能为了完成任务编撰曲解数据，用于最终结果分析的表格和问卷必须是人们发自内心填写，遵从自己内心的意愿，而不是怎么简单怎么来。
我还明白了沟通交流以及团队协作的重要性，在问卷发放之前，我们的寒调人员分为了三个小组，分别是秘书组，宣传组和组织组，三个小组各司其职，完成应尽的任务，大家一起配合完成一项工作，才能达到事半功倍的效果。沟通交流在问卷发放过程中就更为重要了，发放问卷的时候要注意语速以及语气，要礼貌性的询问他人是否可以填写，而不是把问卷一丢，以一种上位者的姿态逼迫他人填写，当遭到对方拒绝后，也应该先表达谢意，尊重并理解他人的想法，寻找下一位调查者。收集问卷截图也应该表达清楚，以防他人收集的页面与要求页面不符合。
在采访他人的过程中，我锻炼了自己的勇气和表达能力，在采访进行之前，我会有点紧张，担心自己问题表达不清楚，担心自己的调查遭到他人拒绝，害怕自己的言语不礼貌遭到他人的厌恶，在采访过程中，采访对象都很善解人意，这也给了我莫大的信心，敢于鼓起勇气诉说自己的问题，表达也越来越清晰，采访也越来越顺利，很感谢寒调给了我这次锻炼的机会。
在活动之前我们需要确定调查问卷的问题，设计问题也是一大难题。每个人都需要设计详细的单选和多选，在此过程中，针对水质与结石病的关系，如何提出清晰易懂的问题就变得至关重要，这对设计者也是一大挑战，众志成城，个人的力量是微小的，但集体的力量是强大的，我们寒调队员充分发挥自己的想象力与创造力，仔细分析问题，做出相应的设计，最终呈现了一份优良的问卷，为这次寒调打下了基础。
我是第一次参加寒假调研活动，满足自己好奇心的同时也让我的个人能力有所提升，从这次寒调中汲取的经验也可以充分运用到以后的学习生活中，理论与实践相结合的方式也使我在面对问题时有了新的思路，当然我也会清晰地认识到自己的问题并加以改正，争取在未来做得更好！
【参考文献】
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［2］ 王婷，孙冬雷，赵田禾，张遵珍.直饮水标准分析 ［J］. 四川大学学报（医学版），2021
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