在老龄化加深的现实面前，“长者食堂”的出现，既解决了老年人的就餐难题，让他们能够“食无忧”，又在一定程度上缓解了子女们照顾老人的压力，在工作中少了些“后顾之忧”，曲阜师范大学化学与化工学院“聚焦社区实践 锤炼社会能力”实践队于2024年1月26日走进山东省淄博市社区，探访长者食堂，了解更多长者需求。
据媒体报道，为建设便民生活圈，北京、上海、杭州等多地办了不少社区长者食堂，专门集中为老年人提供便携的餐食服务，虽然目前只有少部分子女距离父母较远，由于子女们工作与家庭原因，依旧改变不了子女们无法常伴老人身边，老人精神上的天伦之乐欠缺的局面，所以长者食堂的开设不仅分摊了家庭压力，而且能够满足交流聊天等精神文化和社会交往需求，分享生活经验，增进彼此友谊，有益于老年人的身心健康，提高了老年人群的幸福感。
线上线下结合，了解居民实感
2024年1月22日，实践队员发布了有关社区的调查问卷，邀请来自不同居住地类型的居民进行填写，与此同时，实践队员依据调查问卷内容进行了小范围内的随机采访，在采访过程中，大多数居民对长者食堂的开设表示非常满意。
深入社区内部，了解长者需求
2024年1月26日，实践队员进入社区内部的长者食堂进行服务和调查，实践队员积极与食堂负责人沟通，深入了解老年人的生活现状以，并根据他们的需求及时更改菜品，据食堂负责人描述，每年来到长者食堂就餐的老年人将近五万多人，每年需要投入十多万元来补贴食堂。
同时在经过食堂工作人员短暂的培训与指导之后，实践队员为老年人群认真介绍菜品及收费情况，询问老年人口味，观察着食堂的运作流程，了解长者们的饮食习惯和需求，帮助食堂阿姨为长者打饭，保证饭菜充足。
在就餐结束后，帮忙将桌椅擦拭干净摆放整齐，切实做好食堂的卫生工作，保持干净整洁的就餐环境。
随后，实践队员跟随食堂工作人员进行食材的采购，严把“食品关”,保证食材新鲜卫生安全、食材品种丰富，在实践过程中，团队所有成员都保持着积极的态度，进行着严谨的分工合作。结合采购名单对食堂支出收入进行汇总，以节约的原则做到物美价廉。实践队员用实际行动传递爱心和正能量，践行了“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神。
总结实践经验，提出应对措施
2024年1月26日实践队员展开了第二次随机调查，通过对食堂就餐老年人的采访，实践队员多角度分析，认为长者食堂设施建设应趋标准化，指导社区适老化改造，完善消防、卫生等设施设备，建立稳定的财政投入机制，建立从业人员定期培训机制，提高长者食堂补贴标准，加强餐饮服务安全监督，围绕更好满足老年人多层次多样化就餐需求，鼓励助餐机构开发餐饮产品，、丰富菜品种类、合理营养膳食。
另外，各地也要加强推广类似经验做法，逐步扩大助餐服务的覆盖范围，为更多老年人提供优质、健康、可口的“暖心饭”，拓展运营范围，延伸开展多项养老服务，降低成本，提供公益性岗位，鼓励社区志愿者参与食堂工作。
活动结束后，实践队员及时总结了自己在实践过程中的所感所想，并向实践队其他成员分享了自己实践所得的成果，。听完实践队员的总结，其他实践队员也纷纷表达了自己的建议想法，提出了更加全面优化的方案，长者食堂的服务工作虽然琐碎，但却意义重大，它不仅为老人提供了温馨的用餐环境，也让社区更加和谐美好。
“老吾老以及人之老”老有所养、老有所乐、老有所依是全社会的期待，把今天老年人的“食”事办实、办好、办久，回应好他们对养老的现实需求和美好期盼，也就是守护每一个人的明天。
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