曲园学子寒假行：创新特色农业 辣椒赋能振兴

曲阜师范大学教育学院“风起越青山，教坛赴耕耘”实践队员于1月15日来到山东省枣庄市市中区西王庄镇，探访枣庄旺达农业科技股份有限公司，了解枣庄薄皮辣椒品种资源收集、选育、繁育等工作，并且在当地工作人员的带领下参观旺达农耕展馆，耕读文化展馆、乡村振兴讲习所等。帮助当地农民立足本地资源，打造辣椒产业特色品牌，共同助力于乡村振兴。

近年来，山东省枣庄市中区西王庄镇以“乡村振兴示范镇”和全国“千强镇”创建等重点工作为着力点，在打造特色产业上做强做优，不断提高企业自主创新能力、加速科技成果转化，持续赋能乡村振兴。其中，枣庄皱皮辣椒通过国家市场监管总局注册登记为枣庄地理标志产品。

实践队员们参观枣庄薄皮辣椒品种资源收集、选育、繁育等工作。了解枣庄皱皮辣椒种子研发、杂交制种、种子加工、栽培技术研发、辣椒文化研究、辣椒深加工集成技术，在工作人员的带领下游览旺达农耕展馆。

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