当前位置: 主页 > 社会实践 >

味道之旅,“食”在必行暑假实践团队了解淮扬菜系文化

来源:南京师范大学泰州学院外国语学院 作者:王海骁

大学生网报网淮安9月7日电 (通讯员:王海骁 )

2023年8月21日,江苏味道之旅“食”在必行团队的三位成员在淮安市洪泽区天湖酒楼开展实践活动。活动内容包括了解店铺历史,了解开店经历和品尝淮扬佳肴。实践队员通过问卷调查和亲身体会等方式展示出老店的品质和菜品的美味。

图为团队成员在天湖酒楼门前的合影。大学生网报网通讯员 郭显泽 供图

图为酒楼厨师精心准备美味佳肴,色香味俱全。大学生网报 网通讯员 郭显泽 供图

图为淮扬菜中的前菜水晶肴肉。鲜香的水晶肉配上爽口蘸酱,非常好的开胃菜。大学生网报网通讯员 郭显泽 供图

图为淮扬菜中的狮子头。拳头大的狮子头,肉香四溢。大学生网报网通讯员 郭显泽 供图

图为淮扬菜中的鲜香豆腐羹。黏糊有味。大学生网报网通讯员 郭显泽 供图

图为酥脆有味的小酥肉。外酥里嫩。大学生网报网通讯员 郭显泽 供图

图为团队成员在跟随酒楼老板的描述了解酒楼历史。中国青年网通讯员 郭显泽 供图

图为团队成员用于调查并回收的调查问卷。(白色为样卷)大学生网报网通讯员 郭显泽 供图

实践结束后,队员们对淮扬菜系有了更深层次的理解,也了解了餐饮业的发展离不开传承与创新的有利结合。只有这样,我国的餐饮业才会蓬勃发展。

http://www.dxsbao.com/shijian/648496.html 点此复制本页地址

相关内容

广东医学子——溯之我源,馈之我乡

广东医科大学“溯源”三下乡服务队本着“溯之我源,馈之我乡”的服务宗旨,以农村留守老人健康养老为主题,于广东湛江吴川覃巴镇吉兆村以及那碌管区那面村开展三下乡活动,使得老有所养…… 陈心雨 简文晓 大学生网报 广东医科大学查看全文 >>

广东医学子——送医下乡,造福乡亲

7月15日广东医科大学溯源三下乡服务队于湛江市吴川覃巴镇吉兆村开展一个针对中老年人的健康问题的义诊活动。…… 陈心雨 简文晓 大学生网报 广东医科大学查看全文 >>

广东医科大学“溯源”服务队—义教之星火,人生之灯塔

义教传真心,溯源系真情…… 杜志媚 广东医科大学查看全文 >>

推荐内容

传承红色精神,凝聚奋进力量——纪念遵义会议召开90周年专题宣讲活动顺利举

为深入了解中国革命历史,领悟革命精神内涵,弘扬遵义会议精神,走好新时代的长征路,3月8日下午,南京审计大学“澄园先锋”…

广西民族大学管理学院工商管理系本科生第二党支部开展壮乡民族特色主题党

为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十届三中全会精神,积极引导全体党员感悟“家国同源”的文化深意,…

新乡工程学院外国语学院翻译教研室召开教研工作研讨会议

4月2日,外国语学院翻译教研室在教学楼2-402召开教研工作研讨会议。此次会议由翻译教研室主任王鑫主持,翻译教研室全体无课教…

新乡工程学院外国语学院赴新乡、焦作开展专升本招生宣传工作

为进一步加强专升本招生宣传力度,吸引更多优秀专科毕业生报考,外国语学院招生宣传小组前往新乡学院、新乡职业技术学院、焦…

革命馆里话初心,奋斗路上正青春:福建医科大学基础医学院临床医学(“5

学雷锋系列活动三月的春风,带着温暖与希望,吹拂着大地,也吹响了传承雷锋精神的号角。为深入践行社会主义核心价值观,激励…

最新发布

闲置民居换新颜 短视频里带货忙 浙外师生在安吉共绘乡村振兴创意画卷
“竹林间的民宿小屋,谁看了不心动!”“来一来,看一看!六月霜凉茶上市啦!”近日,在安吉县杭垓镇的青翠竹林间,传来了我校青年乡村振兴团“带货”的声音。为了发挥专业特长为乡村振兴注入青春力量,我校…
筑牢体育魂,强健体魄力
党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央高度重视体育工作,从全局和战略高度谋划、推动体育事业改革发展,将全民健身上升为国家战略,推动全民健身和全民健康深度融合,加快推进体育强国建设。为了顺应…
“双碳之路,节水先行”暑期社会实践团队(湖州市某水利局)走访搞
保护水资源对我们来说义不容辞,而除了宣传来提高人们对于保护水资源的意识,对于水资源的规划与污水处理意义相当重要。这次我们有幸采访到了与水资源管理与治污有关的企业工作人员。并询问了相关工作的流程…
关注职业健康,助力高原发展
青藏高原是我国的国防安全屏障,大力发展青藏高原铁路、公路、桥梁、水利和城建等基础设施工程是践行国家“治国必治边、治边先稳藏”战略思想的重要举措。但青藏高原低压缺氧、紫外辐射强,而建设工程存在工…
豫西红色资源探访实践报告
我团队以“红色行走悟初心,青春实践勇担当”为主题。以深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神,以艺术的形式展现红色文化的独特魅力,增强红色文化的传播力和教育力。引领广大青年…
西财学子走进合兴村:青春直播,赋能助农
湖南省益阳市张家塞乡合兴村是湖南省乡村振兴重点帮扶村,处于乡村振兴改革前沿,其数字化发展道路取得显著成果。8月13日至8月18日,西南财经大学“湘军出击实践队”来到了美丽的张家塞乡合兴村。为深入体验合…
探访库车古城:一带一路,横亘古今
新疆8月31日电(通讯员朱品葭阿依尼格尔)《孟子·滕文公下》道:“立天下之正位,行天下之大道。”为进一步探寻“一带一路”古今渊源,挖掘新疆大美与美美与共的历史底蕴,调研、传承和发扬中华民族优秀传统…
“双碳之路,节水先行”暑期社会实践团队(金南社区走访稿)
水作为生命之源,是人类生活和经济发展的基础,也是环境保护和可持续发展的基本要素之一。随着社会经济的高速发展,全球范围内的水资源短缺问题日益突出。保护水资源、确保水资源的可持续供应对于人类的未来…
重走红旗渠路,赓续红色血脉
习近平总书记强调,我们“要继续弘扬光荣传统、赓续红色血脉,永远把伟大建党精神继承下去、发扬光大”。在新时代,为深入贯彻党的二十大报告,成为合格的社会主义建设者,我们要传承红旗渠革命精神,赓续红…
“聚萤成光,暖风筑梦”暑期社会实践心得
窗外风景不断变化,随着大巴驶出隧道,大片大片的绿色田野出现在我的眼前。这个暑假我再次来到了福州市闽清县坂东镇,去年的7月1日至21日,我在这里度过了难忘的支教之行。今年我以队长的身份再次回到这里,…