情到农处自然深——了解张裕酿酒公司作为农产品加工典例的成功途径

情到农处实践队本次调研⽬目的地为烟台张裕葡萄酒股份有限
公司和张裕葡萄酒博物馆。
从队员们前期搜集的资料料中，了解到烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司，
前身是张裕酿酒公司，由著名的爱国侨领张弼⼠士在1892年年创⽴立。中
国葡萄酒⼯工业化的序幕由此拉开。经过⼀一百多年年的发展，张裕已经
发展成为中国乃亚洲最⼤大的葡萄酒⽣生产经营企业。1997年年和2000年年
张裕B股和A股先后成功发⾏行行并上市，2002年年7⽉月，张裕被中国⼯工业经
济联合会评为"最具国际竞争⼒力力向世界名牌进军的16家⺠民族品牌之⼀一
"。2008年年，张裕解百纳⼊入选全球葡萄酒30个顶级品牌。
在与负责⼈人交流的过程中，我们了了解到张裕葡萄酒的制作⽅方法，及家
庭葡萄酒的酿造⽅方法和技巧。同时实践队队员在张裕葡萄酒股份有限
公司附近对路路⼈人进⾏行行⼀一问⼀一答模式的调研。

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