乡村振兴战略作为国家七大战略之一,有着重要的功能地位。在乡村振兴中,茶产业的作用不可小觑,其发展意义重大。中国是茶叶大国,当茶产业遇上旅游业,可谓美哉。为了促进茶旅融合,促进乡村振兴,曲阜师范大学工学院“兴茶助农”实践队就地取材,于6月29日前往山东省日照市岚山区江北绿茶巨峰镇开展实践活动。
日照先天条件优越,十分适合茶产业发展,其特产日照绿茶全国闻名,有“叶片厚、滋味浓、气高、耐冲泡”的独待品质,被誉为“江北第一茶“。在实践过程中,我们了解到绿茶的形成过程:采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥。在各位茶农的鼓励下,我们亲身经历了采茶的过程,采茶工作者日复一日地在烈日下劳作,勤勤恳恳的完成他们的工作,豆大的汗珠记录着他们的勤劳与热爱。轻轻捧起一把嫩绿的茶叶,放在鼻尖浅嗅一下,一股浓郁的茶香扑鼻而来,让人迫不及待地想要尝尝制好的它该是何种美味。
负责人带领我们前往茶室,品尝新鲜浸泡的茶叶。行云流水般的泡茶动作一气呵成,泡出的茶叶醇香无比。在交谈中得知,日照是个沿海城市,旅游业发达,茶厂一直想将茶文化与旅游业相结合,但不知道效果如何。
到达海边,通过调查问卷以及口头宣传等方式向他们推销日照绿茶,汗水晶莹剔透,顺着脸庞滑下。在我展示了茶叶的冲泡过程、精美的茶具、醇香的茶叶以及喝茶的众多优势后,终于有游客停下了匆匆的脚步,围观的人越来越多。由此我意识到如果将茶产业与旅游业相结合,将沿海优势转化为经济优势,不仅能通过海景吸引游客,进而让其了解日照绿茶,还能通过日照绿茶吸引茶叶爱好者,繁荣日照旅游业。这样一举两得,既为日照绿茶赢得了更广阔的受众群体,拓宽了销售通道;又带动了日照旅游业发展,进而促进日照经济发展,由此响应国家“乡村振兴”战略。
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