培华青年三下乡|| 实地采摘花椒之趣

前言

花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。在我国，花椒栽培历史悠久，在《诗经》《齐民要术》中均有记载。历代文人墨客赞颂“椒浆”、“椒酒”、“椒房”的诗句和文章也不少。花椒的产地众多，著名的有四川、陕西等地。著名品种大红袍花椒在陕西省宝鸡市千阳县柿沟村多有种植。西安培华学院会计与金融学院“宝藏守护者”社会实践队于2023年7月18日在石亮同志的带领下前往柿沟村山上体验采摘花椒之趣，切实感受村民的不易。

1、上山

早晨5点30分，趁着天气凉爽，微风习习，宝藏守护者队在石亮同志的带领下， 前往花椒地采摘花椒。山途弯曲绵延，视野宽阔，远处阳光洒金，有身处世外仙境之感。

2、采摘中

花椒树整齐排列，树枝上花椒锦簇绽放，茎干有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺。在石亮同志讲解了大红袍花椒的采摘方法后，宝藏守护者队自觉分成几组，相互协作，进行采摘体验。采摘时，大红袍花椒满手流油，香气四溢。由于花椒本身的特性，采摘过程中，手部的酥麻感比较严重，扎手的情况多有出现，这也让队员们体会到了采摘的不易。

3、成果展示

经过石亮同志的专业指导，队员们的默契配合，大红袍花椒收获满满。不仅有实质上的收获，更有了丰富的体验和感悟。

4、感悟+寄语

本次活动收获颇多。队员们实地体验到采摘花椒的乐趣，深刻理解农民的辛苦和不易，增强了队员们的团队协作能力和社会服务意识。希望柿沟村的大红袍花椒更产业化，分布范围更加广泛，成为更具地方品牌影响力的特色经济作物。愿柿沟村能够用花椒和苹果树苗等作物带动当地经济发展。

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