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湘潭大学学子“三下乡”:茗香情更浓,浓香沁人心

来源:湘潭大学 作者:刘萍

为深入了解茶厂的经营模式和发展状况,探索其现实状况与发展前景的联系,8月5日,湘潭大学桃一高中校友团赴桃源县茶庵铺镇暑期实践团前往茶庵铺镇夷望溪茶业有限公司进行参观学习。

调研团队初步了解到,“夷望溪茶业”是当地茶叶粗加工龙头企业,得名于同名河流夷望溪。公司集茶叶种植、加工、销售于一体,占地总面积12000平方米,其中建筑面积8000平方米;自有茶园500多亩。现有粗制自动化生产线4条、名优茶生产线1条、精制全自动生产线1条。

调研团队实地考察时,得到了基地熊厂长的热情款待,由熊厂长带领调研团队进入加工厂内部深入参观学习。工厂占地面积广阔,加工设备众多,工厂员工人数不多。经熊厂长介绍,基地中除了包装外,其他的粗加工流程均已实现了智能机械设备生产。不难得出,工厂有着较为完整且先进的生产工艺流程,这些自动化设备帮助工厂有力的减少了人工的投入,减轻员工工作压力的同时,极大的提高了茶叶粗加工的效率。紧接着熊厂长带领调研团队按照茶叶粗加工的顺序进行了逐一的详细的介绍,跟随着厂长的介绍,调研团队成员认真的做着记录,好奇又高兴地紧跟熊厂长参观着。

茶叶粗加工的主要过程是“摊凉-杀青-揉捻-烘焙”。其中让人眼前一亮的是,茶叶加工过程分离产生的杂质会被压缩成生物燃料,减少污染提高资源利用率的同时,自供烘干设备的燃料,降低了投入成本。粗加工最后得到了茶叶半成品,工厂员工将半成品打包分装好,这些半成品极大部分会运往广东、福建、广西等省外工厂进行精加工再进行上市销售,极少部分会进行粗略的分拣等处理后满足当地用户的需求。

熊厂长语重心长的告诉调研团队,茶庵铺茶业的蓬勃发展离不开百姓,茶企,政府的多方面共同作用。参观完毕后,地基人员热情的招待我们喝茶,热气腾腾,茗香四溢,心旷神怡,调研团队成员直呼不虚此行。

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