8月7日电（通讯员徐东志 何姝翰 林承朗 李思禾 袁杬）7月16日至19日，华中农业大学生命科学技术学院社会实践团队赴湖北省神农架松柏镇调研当地的蜂蜜产业发展现状，通过华农科创中心参观参观、野外蜜源植物调查、蜂农采访等活动，切身感受当地深厚的茶文化底蕴，学习和总结当地茶产业发展的成功经验。
华农科创中心参观
“华中屋脊峰连峰，华中水塔泉涌泉”，神农架是位于湖北省西部一片群峰耸立的高大山地，横亘于长江、汉水之间，方圆3250平方公里，相传因上古的神农氏在此搭架上山采药而得名。景区山峰均在海拔3010米以上，堪称“华中屋脊”。神农架是中国唯一被联合国教科文组织“人和生物圈保护区、世界地质公园、世界遗产地和国际重要湿地”四大保护制度录入的地区，在物种多样性维持，水源涵养，水土保持等方面发挥重要作用，堪称“中国唯一，世界唯一”。
“神农千里不觉远，万里晴空相赴会”。7月16日早，部分队员从武汉乘坐客车，历经近7个小时，与刚刚结束实习的队员们于华中农业大学神农架科技创新中心集合，稍事休整后，开始在科创中心进行参观学习。
下午，团队同唐铁军副院长、薛绍武老师及中心工作人员参观了解科创中心的建设历程及基础设施。
图为实践团队与唐铁军副院长在科创中心合影。通讯员徐东志供图
科创中心被高耸的群山环绕，山林美景赋予它独特的意境，虽与学校相隔甚远，但依然坚持并履行“勤读力耕，利己达人”的校训，为师生开展教学科研等活动提供充足保障，成为紧密连接神农架与学校的桥梁，支持并鼓励师生为“乡村振兴”献言献策，贡献力量。团队相信，科创中心必定在全体师生及工作人员的努力经营和建设下，为学校发展，为国家富强做出巨大贡献。
图为实践团队在科创中心合影。通讯员徐东志供图
送郎山野外蜜源植物调研与百花蜜企业参观
7月17日上午，团队成员前往送郎山，针对当地的药用植物及蜜源植物进行了调查。
送郎山位于在松柏镇的北面，相传为西汉留候张良隐居之地。山势巍峨，山峦起伏如奔马，以其山水之秀，传说之美，石峰之怪，曲径之幽，使风尘仆仆之人，得云山苍苍之境，于世外桃源中，生飘飘欲仙之感。
图为实践团队在送郎山合影。通讯员徐东志供图
送郎山上植被多样性极高，其针叶、常青阔叶和落叶混交林中有着不少稀有而名贵观赏植物，如报春花、萱草花、还亮草等。药用植物更是达1000多种，不仅有大名鼎鼎的“四大名药”——头顶一颗珠、江边一碗水、文王一枝笔和七叶一枝花，具抗癌疗效的三尖杉、蟹甲草等特殊用药，还有不少如当归、独活、夏枯草、马先蒿等大宗中草药。
如此繁盛的名贵药材及其高海拔地势涵养了当地的土蜂种：华中中华小蜜蜂。华中中蜂辛勤劳作，采集百花之精华，酿造出了神农架独有的蜂蜜——神农百花蜜。其中作为国家地理标志保护产品的神农架汇野神农百花蜜更是口感上乘，营养价值极高，先后获得湖北省著名商标、湖北省名牌产品等荣誉称号。
下午，实践团队前往神农架汇野生态食品有限公司，随公司创始人望玲先生了解省名牌产品——汇野牌“神农百花蜜”的前世今生。
首先，望玲先生带我们了解有关神农百花蜜的历史文化。神农蜂蜜的起源颇具神话气息，传说神农蜜是来自于脸远古野人酿蜜/，到了近现代时期，蜂蜜被视为珍物，家家珍藏百药蜜，用以治病、调养身体。神农蜜还被制成了众多美食，如蜂蜜核桃糕、蜂蜜蘸土豆、蜂蜜苦荞饼等药食同源的美味。其兑酒温热后制成的神农蜜酒更是招待贵客的佳品。神农蜂蜜俨然成为神农架老百姓心目中最珍贵的至宝。
据望玲先生描述，作为国家地理标志保护产品的百花蜜必须采自无人区，使用最原始蜜蜂养殖方法，将梧桐树挖制的蜂桶放置海拔1800米左右的林区的树洞或岩石上，吸引野生中华蜜蜂入住并产蜜。并采用传统收割过滤方法，以保持蜂蜜纯臻原味。由于秋季败花、大雪封山等环境因素限制，为严格把控神农蜂蜜的品质，神农蜂蜜一年只在秋分左右收割一次。
图为望宁介绍神农架蜂蜜发展历程。通讯员徐东志供图
工作像蜜蜂一样勤劳，生活像蜂蜜一样甜蜜。在望玲先生带领下，神农架汇野生态食品有限公司不仅专注于百花蜜，旗下更是多方面发展神农架野生生态食品产业链。除生产百花蜜外，还有相关蜂蜜产品线及其他农产品如木耳、牛肚菌、红枣等生产线。通过这些产业链，汇野公司助农、协农、帮农，秉持养蜂人放不下的甜蜜情怀，建立百花养蜂协会，帮助和支持来自各行各业的养蜂人。同时作为神农架工会消费帮贫松柏镇专馆，全力支持脱贫攻坚，通过直销、网销等手段以农带动当地经济发展。
李翔老师采访与生产基地参观
7月18日上午，团队很荣幸地采访到了科创中心的李翔老师，了解了神农架蜂蜜产业的相关问题。
李翔老师担任华中农业大学神农架科技创新中心副主任、湖北省养蜂学会理事长、中国养蜂学会常务理事，对神农架的蜂蜜产业很是了解。
李翔老师向团队成员们讲述了中华小蜜蜂（华中中蜂）和意大利蜂的区别、神农架百花蜜相比其它蜂蜜的优势、神农架蜂蜜的产业现状和销售困境、以及学生能用专业知识解决哪些问题。
据李翔老师介绍，华中中蜂善于利用零星的蜜源，能帮助其授粉，对维持神农架的生物多样性有着重要作用。同时这也使它生产的蜂蜜来源于多种蜜源植物，其中就有很多具有药用功能的植物，这使得神农架的百花蜜具有多种功效。
神农架地区一共有蜜蜂4万多群，但是神农架真正的百花蜜一年只割一次，因此价格也更为昂贵。目前人们还存在消费误区，并没有意识到百花蜜的价值，因此百花蜜的销量并不高，这是百花蜜的/月亮销售困境/月亮。
“华中中蜂不仅生产蜂蜜产品，它更重要的是维持生态。”当团队成员问到蜂蜜产业对神农架经济和生态的作用时，李翔老师强调了百花蜜在打造品牌的同时更要考虑生态价值。
图为实践团队采访李翔老师。通讯员何姝翰供图
下午，实践队跟随汇野公司的望铃先生参观了他们的蜂蜜生产基地，并对蜂蜜生产基地的一户农户进行的访谈。
生产基地的悬崖上、山洞中，都挂着一箱箱的蜂箱，形成了一道独特的景观。在望玲先生的介绍下，实践队拜访了基地边上的一户农户，他们生产的蜂蜜也会由汇野公司收购。
接受实践队访谈的蜂农向伯伯非常热情地给我们摘了李子，跟团队成员们讲述他养蜂的故事。
团队成员们了解到，向伯伯生产的蜂蜜，除了公司收购的，还会卖给经过的游客，游客买过后喜欢还会回购。此外，据向伯伯介绍，养蜂过程中有一个问题——农作物打药。这会大大提高蜜蜂的死亡率，从而降低蜂蜜的产量。
“向伯伯年纪很大了，但是身体依然很硬朗，这或许就是神农架蜂蜜特有的功效，亦或许是养蜂人对养蜂事业的热爱的结果吧。”团队成员林承朗不禁感慨。
蜂农采访
7月19日上午九点，在八角庙村党服务中心的帮助下，8名团队成员分别前往当地三户蜂农家中，采用实地调研、“面对面采访”的方式探寻求蜜之道。“不同于专门养蜂制蜜的大型企业，八角庙村的蜂农以个体散户为主，绝大部分采取传统的养蜂古法。”八角庙村党服务中心的工作人员在行径途中向团队成员们介绍。
刚抵达蜂户家门口，一大片绿意浓浓的小山丘便映入眼帘。在杂草树木荫蔽之下的，是一条人为开辟的砖石小道，期间密布着数不胜数的蜂箱。“我还没进门就被山丘上树立着的密密麻麻的蜂箱给震撼到了，这像极了高中物理学到的‘葡萄干面包式’模型，我也从未这么近距离地接触过蜜蜂的养殖技术。”团队成员徐成志感叹道。
蜂农卞大爷介绍说，他养蜂十余年，这山上的两百多箱蜜蜂都由他和妻子两个人用传统的养蜂技术养殖，一年所产蜂蜜约一千斤，年收入约十万左右。“蜜蜂是很有灵性的动物，你只要一不要站在蜂箱的巢门口，二不要在它贴近你时挥手驱逐，它就不会来蛰你。”在卞大爷的带领下，团队成员们一一爬上连接地面与山丘的铁梯子，踏过一条窄窄的石板小道，来到一处蜂箱前近距离观察蜜蜂繁衍生息。
蜂箱被架起在离地约一米、且蜜源丰富之处。蜂箱整体由巢框、箱身、箱底、巢门档、副盖、箱盖及隔板组成，结构简单，做工细致，下巢路中还时常可见蜜蜂出入。卞大爷小心抽出一个巢框，向团队成员们展示巢脾上栖息的蜜蜂。“蜂王个头较大，一个巢框内仅有一只，很好辨认，工蜂与雄蜂则个头较小。工蜂采集百花蜜酝酿完成后，就会将蜂蜜储存在蜂巢里中由蜂蜡和蜂胶筑成的巢脾内，等酿造满后就会将巢脾封盖，成为成熟蜂蜜。在人工搭建的蜂巢中，取出一排排巢脾，品质好的蜂蜜基本上都能封上蜡盖，取蜜时将蜡盖切除掉，就能看到满满的蜂蜜，非常饱满。”卞大爷耐心讲解道。
在采访蜂农的过程中，实践队发现个体散户的蜂农普遍存在蜂蜜产量过剩的问题。蜂农陈大叔说：“近些年行情不好，一年有个几百斤蜂蜜卖不出去。”
团队成员们认为，与以往几年相比，蜂蜜销量的大幅下降，主要源于两点。一方面，国家经济受疫情冲击，蜂蜜作为非必需消费品，消费者的购买欲望大大下降，如蜂农卞大哥所说，“人们都拿钱去买米了，都不买蜂蜜了”；另一方面，近几年国家在神农架进行精准扶贫，为蜂农发放蜂箱，某种程度上增加了神农架蜂蜜的产量。这两方面相结合，供过于求，造成蜂蜜常常滞销的现状。
“那您有没有尝试过一些新方法比如直播带货呢？当地公司和政府会不会提供有效的销售层面的帮助呢？”团队成员袁杬向蜂农陈大叔提问。“想过尝试直播带货，但终究是年轻人的路子，我们搞不定。政府倒是会免费发放蜂箱，但是无法解决销售难的问题。”陈大叔回答道。
在与蜂农的交流中，团队成员们进一步了解到，价格远高于其他蜂蜜的神农架百花蜜在网络销售平台上不具备较大的优势。而且由于仅有质检合格标志而缺少相关经营证件，散户的蜂蜜很难以正规商品形式卖出，其商品形式更像一般散装农原产品。这样的情况下，大部分的销售渠道被锁定于熟人介绍中，游客与回头客则是主要销售对象。
“有什么办法能够拓宽散户蜂农的销售渠道，使得他们产的蜜不滞销呢？”围绕着这个问题，团队成员们激烈讨论着，迎着烈日走上返程。
“我们神农架的百花蜜一年只能一收，你们来得刚好。”傍晚时分，实践队受到被访者之一蜂农瞿大姐邀请，来到她的蜂园参观并体验割蜜全过程。
穿好蜂衣，戴上蜂帽，实践队员们一点点爬上山，来到专业蜂农身旁观看。红光照射下，养蜂人先用艾草点烟把蜜蜂从蜂箱中驱赶出来，然后取出蜂格，蜂格中有上下分隔层，上面是蜂蜜，下面则是蜂蛹，小心地刮去蜂格表面的蜂蜡，将其放进一旁准备好的摇蜜机中，一次割蜜工作即视为完成。在养蜂农的指导下，团队成员们依次尝试割蜜，亲身体验劳动的辛劳。
在逐渐暗淡的余晖中，实践队告别了仍在辛勤工作的瞿大姐，踏上了返程。与蜂农们一天的交流下来，实践队队员们个个受益匪浅。活动虽已落下尾声，但蜂农们淳朴开朗的笑容，却在实践队员们的心中刻下印痕。“我们大学生应当更加潜行笃志，积极探索，将所学习的理论知识与实践活动紧密结合起来，找出乡村振兴、富农富民的新路子！”参观过后，团队成员何姝翰在实践日志中这样写道。
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