信宜市洪冠镇拥有悠久的南药文化，目前发现已认识、民间使用的天然草药近千种，其中作为传统药膳药材有鱼腥草、牛大力、鸡血藤、金线莲等100多种，人工栽培的药膳药材有砂仁、益智、肉桂、八角等30多种。得益于得天独厚的南药资源，洪冠镇适时打造颇具特色的“药膳餐饮”。
益智是我国（四大南药）之一，是临床常用的中药材，也是重要的出口商品。随着开发应用范围及层次的深入，益智将更大地发挥其药用价值与经济价值。
益智，别名：益智仁、益智子、摘芋子、大帝子，药材为姜科山姜属植物益智的成熟果实。传统中医药理论认为其性味辛温，归脾、肾经。有温脾、止泄、摄唾、暧肾、缩尿、固精之功效。主要用于治疗脾寒泄泻、腹中冷痛、口多唾涎、肾虚遗尿、小便频数、遗精白浊等症；是良好的健胃整肠剂、收敛剂和抗氧化剂。可煎汤内服，每次3~9克；或入丸、散剂。
现代药理研究表明：益智有抑制回肠收缩、抑制前列腺素合成、强心、拮抗钙活性及引起血管扩张、抗癌、抗溃疡、镇痛等作用。被广泛地应用于治疗脾寒泄泻、腹中冷痛、口多唾涎、肾虚遗尿、小便频数、遗精白浊等症。
此外，益智可作为“缩泉丸”、“益智十味丸”“益智健胃丸”、“仁丹”等中成药的主要原料；益智还被加工制成各种保健食品，如“益智凉果”、“盐渍益智”、“益智可乐”、“益智花饮料”、“益智粽”等；益智是很有开发价值的香料植物；益智的乙醇提取液有较好的抗氧化性能，是很有开发前景的抗氧化剂；在产区也有采摘未成熟益智果实用盐淹制，作为助餐的副食品，味道极好，有开胃、健脾、促进食欲、帮助消化的作用。
益智适应性很广，粗生易管，是用工少、见效快的家庭经济作物。而且在山区、丘陵，利用经济林、果木林、杂木林间种，益智丛中养鸡的模式。潜力很大，有利于充分利用地力、光能，保持生态平衡，对增加药源、提高山区人民经济收益具有重要意义。同时，可以在药用、保健食品饮料、副食、香料和抗氧化剂等方面进行深入研究，扩大用途。
http://www.dxsbao.com/shijian/617584.html 点此复制本页地址
