走进菇类生产一线，助力产业振兴发展

8月3日，青岛农业大学农学院“探索菌菇世界，助力乡村振兴”社会实践团在工作人员的安排下，参观生产菌菇的工艺流程，学习相关的生产实际经验。

走进山东德州雪榕生物科技有限公司的生产间三厂，映入眼帘的是一派繁忙的生产场景，在生产间内各道生产线快速运转，工人们规范佩戴安全帽等安全防护设备，熟练地操作着机器，高压灭菌锅、六臂机械操作手、机械叉车等机器应有尽有，实践团成员们跟随着工作人员的带领下，进行了参观生产间三厂一组的生产工艺流程。

工人们个个精神抖擞，干劲十足的在岗位上忙碌着，开足马力赶订单、忙生产、抢进度，积极以自己的热血之姿、昂扬之态、无畏之势，融入到生产一线中，使得产业振兴更好地融入到中国式现代化发展中。首先映入眼帘的是备料间，工人们按照配料比将各种所需的原材料搅拌加工（先主料，后辅料），再进行装瓶工序，在此期间要分别进行一次打孔、二次打孔，将不符合瓶重标准的栽培瓶挑出。在由工作人员操作着机械叉车将大量的栽培瓶放入到灭菌锅进行高压灭菌，以达到消除杂菌，抽离真空的效果。

在一组观摩的过程中，工作人员说：“我们的配料线一组是整个生产菌菇的第一道线，更是最后一道线。许多人认为我们配料组不重要，相反，我们是后面接种、扫菌、包装的重要支撑点。”通过交谈，实践团成员了解了配料间的重要性，它既可以保证了着生菌落的生长环境，又在后续的采摘过程后，将配料重新进行配比加工，实现再次利用。

在三厂一组的生产菌间中，实践团成员可以看到不同类型和种类的菌类所需要的原材料，如玉米芯、米糠、啤酒糟等，在配料间摆放有序、井井有条，这些材料正在等待进行研磨、调质和混匀等处理。生产间的工人们在岗位上履职尽责，在企业经营理念“榕树精神”的指导下，每一位车间操作工积极关注产品质量，不放过每一处可能发生的问题，做到对客户负责、对产品负责。

通过此次的参观活动，实践团成员对生产菌类的工艺流程有了更加深刻的理解，作为一名当代农科学子，今后将认真学习、开拓创新、敢于担当，为现代农业的高质量发展做出属于青年学子的贡献！

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