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茶香六月,情深六堡

来源:湖北汽车工业学院汽车工程学院 作者:贺正博

夏至已至,酷暑当头,唯有一口清茶能够沁人心脾、生津解暑。为了深入探究广西梧州市的非物质文化遗产,探究广西六堡茶的技术工艺及其实际功效,探究其历史溯源。湖北汽车工业学院“寻遗琼花”启为创新团队前往广西壮族自治区梧州市苍梧县黑石山茶厂,对国家级非物质文化遗产代表性项目进行调研。

茶厂前身是60年代六堡公社的村级茶厂。是以生产六堡茶为主的,集种植、研发、生产、加工、包装、销售于一体的综合性企业。由唯一获得国家级“非遗”项目六堡茶制作技艺代表性传承人韦洁群。6.30号上午,驱车近一个多小时,终于赶到了黑石山采茶场,茶厂坐落在传统六堡茶的核心产区——塘坪村。茶厂周围群山环绕,烟雾缭绕。拿起一杯刚刚泡好的浓茶,茶香味扑面而来,用右手轻轻扇动浓茶散发出来的香气,浓烈的茶香沁入鼻腔,顿时给整个人提了精气神,有种豁然开朗的感觉。

图为采茶基地 贺正博 摄

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