食品安全点亮阳光童年

为深入学习贯彻党的二十大精神，贯彻落实习近平总书记视察河南重要讲话精神、习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和食品安全的重要指示批示精神，同时引导和帮助广大青年学生上好与现实相结合的“大思政课”，在社会课堂中“受教育、长才干、作贡献”，团队聚焦农村地区，特开展此次全国大学生暑期社会实践志愿服务活动。

河南科技大学食品与生物工程学院青木计划—“乡食乡知，青春助农”乡村振兴实践团在2023年7月9日来到河南省洛阳市汝阳县城关镇杨庄小学，并与当地政府有关负责人取得联系，得到他们的支持，并听取他们的意见，及时对活动策划进一步修改和完善。

图 1实践团队和指导老师出发前合影

图 2 实践团成员与当地党委书记展开相关工作讨论

实践团队聚焦中国乡村儿童营养失衡、教育资源匮乏等不良现象，结合当地的学情教情以及自身专业特长，通过趣味实验+科学知识的形式，开发本土食育课程，包含趣味数学、趣味英语、美术、音乐、食物感知认识、餐桌礼仪养成、膳食意识培养、饮食文化探究等内容，引导孩子们培养良好的饮食习惯，让孩子们在学习和娱乐中充分领略食品营养知识的魅力。

图 3支教团成员为小学生讲食品感知认识相关知识

爱国主义是中华民族的民族魂，为了培养学生们的爱国主义精神，让他们从小树立红色理想，实践团成员带领孩子们进行红色影视欣赏，红色诗歌朗诵以及《我和我的祖国》等红色歌曲传唱。通过一系列的活动，不仅提高了孩子们的责任意识，增强了他们的文化自信，还激发了孩子们的民族自豪感和集体认同感。

图 4 实践团成员教小学生唱《我和我的祖国》

食品安全点亮阳光童年，青春牵手向未来。通过此次社会实践，不仅提升了孩子们的食品安全意识，缓解了农村教育资源匮乏等不良现象，还增强了实践团成员的服务意识。团队成员将持续关注农村地区的食品安全问题，积极投入到食品安全的教育中来，为实现乡村振兴贡献自己的青春力量。

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