【工学院】曲园学子三下乡：考察农业强镇，体验巨峰绿茶

日照茶乡小镇岚山区巨峰镇是全国农业强镇，是日照绿茶的核心产区，现有茶园面积5333.3公顷，茶业从业人员3.8万人。近几年的巨峰镇茶产业蓬勃发展，全镇茶业加工企业发展到400多家，其中省、市级龙头茶企共有22家。但相比而言，自发开启直播带货模式的种茶、制茶人仍是少数。不少茶农诉说制茶太忙而且无人指导，直播带货有心却无从下手。为深入了解日照绿茶文化，了解茶农现状，曲阜师范大学工学院“兴茶助农”实践队于6月29日前往山东省日照市岚山区巨峰镇开展实践活动，对日照绿茶的种植生产与销售进行实践研究。

图为实践队员在日照沁禧茶业的茶厂中亲身体验茶的制作过程，实践队员了解到茶叶要经过烘干，揉压，发酵，烘培等过程才能成茶。 钟佳慧供图

图为茶厂负责人带领实践队员将茶叶导入揉捻机中，让茶叶揉成卷，使其变成我们认识中销售茶叶的模样，并使茶叶中的香味逐渐释放。 钟佳慧 供图

图为茶厂负责人为实践队员们介绍茶厂负责培炒茶叶的机械设备，并介绍了原材料在各生产设备之间的运输方式。 钟佳慧 供图

图为进行了初步培炒的茶叶，已经是茶香四溢，其味无穷。 钟佳慧供图

图为茶厂老板娘邀请实践队员品鉴自家的巨峰绿茶，并向队员们介绍茶农的生活起居与营业现状，过程中提及直播带货模式的力不从心。 钟佳慧供图

图为实践队员与茶厂负责人探讨如何加快茶产业对本地乡村经济发展的促进。 钟佳慧供图

图为实践队员在茶厂门口与老板的合影。 钟佳慧 供图

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