大学生网报潍坊6月30日电（通讯员 王颢润）为深入学习宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，围绕庆祝建党百年主题，聚焦乡村振兴战场，充分感受家乡变化，曲阜师范大学“青”车熟路实践队队员王颢润于2023年6月26日至30日来到了家乡山东省潍坊市，对乡村振兴政策实施后家乡餐饮行业、文娱旅游业的发展进行了调研。
走近家乡，探索自动化设备
6月28日，实践队员来到镇上探索家乡变化对餐饮行业带来的影响。实践队员走进了一家潍坊传统和乐店，经过咨询，老板娘告诉实践队员随着家乡越来越好，人们的生活质量提高了，他们小吃店的生意也越来越好。
老板娘还告诉实践队员，现在美食制作的工具越来越发达，他们制作和乐也越来越方便。一边说着，老板向实践队员展示了自动压面机，全自动的设备提高了制作和乐的效率，几分钟过去一碗和乐就做好了。来店的客人点上一碗和乐，老板娘打开压面机器，新鲜的和乐面下入滚烫的水中，几分钟后捞起配上一勺自制老汤和几种传统配料，一碗热腾腾的和乐就做好了。
实践队员不禁感慨：自动压面机的创造既解决了食客等待不及的问题，有避免了提前煮面影响口感的状况，可谓是科技发展造了福餐饮行业。
图为实践队员来到一家和乐店，老板向实践队员展示自动制面机。大学生网报通讯员 王颢润 供图
走进餐馆，探索餐饮行业发展
古话说：民以食为先。为了深入了解乡村振兴政策实施对当地餐饮行业的影响，实践队员来到了潍坊市传统小吃街中的著名潍坊饮食朝天锅餐馆进行调研。
朝天锅，正如其名，一口大锅煮天下。用一口大锅烹煮各种肉类，卷之于薄饼，最初出现于潍县大集上，解决了集上的吃饭的问题。老板向实践队员介绍：“朝天锅一定要选用新鲜的猪肉、洗净的猪下货下锅烹煮。”话说着，老板熟练的切下一块肥瘦适宜的猪肉，几下剁碎，往饼里一搁，撒上芝麻盐，手反转几下，一个饼就卷好了。再在洁白的瓷碗内，抓一把葱末和香菜，滚烫的热汤浇下去，肉香和葱花香菜的清香混合在一起，扑面而来。配上老板自家腌制的“辣疙瘩”小咸菜，一份朝天锅便制作完成了。老潍县朝天锅分荤素两类，老板介绍，“荤类要属猪正宗、猪头肉、五香肉这几种卖的好，素类的炸蘑菇、茄子、土豆丝买的人多。”老板简单收拾一下案板，坐到桌前跟实践队员细细介绍起来：其实正宗的朝天锅是荤的，素类都是后来增加的。随着乡村振兴政策的实施，人民对饮食的要求越来越高，朝天锅不断创新改进，积极迎合不同客人的口味，才得以流传发展至今而仍大受欢迎。
图为朝天锅店铺老板向实践队员展示朝天锅的制作方法，老板告诉实践队员乡村振兴政策实施后，人们的生活改善了，来吃朝天锅的人也多了。大学生网报通讯员 王颢润 供图
文化街区，探索文化发展新道路
十笏园，又名丁家花园，位于山东省潍坊市，面积约2000平方米，因占地非常少，时人喻之为“十个笏板”，故得名“十笏园” 。为了深入乡村振兴政策实施后十笏园文化街区经济发展现状及附近居民的生活情况，曲阜师范大学“青”车熟路实践队队员王颢润于6月30日来到十笏园文化街区进行实践调研。
进入十笏园文化街区，印入眼帘的是巨大的街区标志牌。标志牌周围鲜艳的花朵艳丽的色彩给十笏园文化街区增添了许多灵动的气息。实践队队员沿着文化街区向内走，发现文化街区内部正在进行装修，为了了解文化园街区的装修情况，实践队队员对文化街区街道旁的店铺进人员进行了采访，一名卖珠宝的大哥向实践队队员介绍道，随着乡村振兴政策的实施，政府对十笏园文化街区的建设和发展越发重视，文化街区内部正在搭建戏台，街区周边的店铺也正在进行装修，一同为打造现代化与古典化相结合的十笏园文化街区打下了坚实的基础。街区周边店铺老板们也纷纷表达了对十笏园文化街区发展前景的憧憬与渴望。实践队队员沿着街道继续向前走，不久便偶遇了一个沿路叫卖莲蓬的老大爷。大爷十分热情的向实践队队员介绍他的莲蓬，大爷手下推着的古典的小推车，以及这种传统的叫卖方式深深吸引了实践队队员，让实践队队员不禁停下脚步。在买莲蓬的过程中，老大爷感慨道，之前十笏园文化街区没有发展起来的时候，十笏园景点附近经济并不发达。随着政府的支持和人们文化需求的提高，文化街区逐渐发展起来，这才使得许多文化产业有了发展的机会，他也得以在这里叫卖莲蓬。
图为实践队员王颢润在十笏园文化街区询问老大爷买莲蓬生意的变化，老大爷告诉实践队员自从文化街区翻新后游客越来越多，有更多人光顾他的生意。大学生网报通讯员 王颢润 供图
十笏园文化街区积极响应政府呼吁、满足人民需求，借助乡村振兴政策的优势，实现现代化发展，吸引众多游客，进而起到传承文化的综治。
本次实践活动，给实践队员提供了广泛接触社会的机会，锻炼了实践能力。在实践中加深了对家乡产业、文化和乡村建设的了解，从家乡乡村振兴的成果和家乡人民生活的变化中，感受到了农村越来越富裕，村民的生活越来越丰富。通过本次实践，更坚定了实践队员投身于祖国建设中去，为家乡乡村振兴奉献一份力量的决心。
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