7月6日,华中农业大学赴鄂州社会实践团队联合湖北省鄂州市华容区市场监管局、华容区蒲团乡市场监管所,在鄂州市蒲团乡居民服务中心开展了“夏季饮食安全”主题知识宣讲活动。
活动伊始,华中农业大学赴鄂州社会实践团队的讲师杜徐蓬就日常生活中的真实案例为切入点,向居民介绍了食物变质的原因、类别以及判断食物变质的方法,普及了食品安全知识,强调微生物的污染在食物变质中起主导作用。
如何避免食物变质才是关键所在。针对食物变质这个问题,团队成员们指出“预防食物变质最有效的三类方法是脱水保存、低温保存、高温加热。”同时,为了让居民们了解在日常生活中如何更好地保证自己的饮食安全,讲师杜徐蓬详细解释了这三种方法的具体作用机理。
“剩菜应该在几天内吃完?”“洗盘子的正确方法是什么?”针对于居民们日常生活中经常面对的问题,团队成员与居民们展开交流。“剩菜需要在两天内吃完,否则亚硝酸盐含量或微生物滋生会过多;对于洗有油污的盘子,相比于大量的水冲洗,在日常生活中建议刷洗盘子前用湿布擦擦盘子。”居民们与团队成员一问一答,互相学习,拉近了彼此的距离。 “这次宣讲让我对于自己身边的食品安全有了更多关注,希望之后可以有更多这种宣讲活动。”一位居民评价道。
本次活动是华中农业大学“食品安全与营养中国行”系列活动之一,在鄂州市市场监管局的指导下,实践团队运用专业知识,让华容区居民意识到食品健康与营养的重要性,为提高当地居民的食品安全知识贡献出属于我们青年大学生的一份力量。
文字:食品科学技术学院赴湖北省鄂州市暑期社会实践团夏莹颖
摄影:食品科学技术学院赴湖北省鄂州市暑期社会实践团夏莹颖
审核:食品科学技术学院李善达
http://www.dxsbao.com/shijian/564034.html
点此复制本页地址
徐家镇里萦歌声,孩童心里展梦想为加强乡村学生的音乐教育,重庆师范大学初等教育学院“青春飞扬·兴梦夏乡”志愿服务队于7月6日9:00在重庆市巫溪县徐家中心小学开展逸师爱心公益课堂之音……
关佳煜 重庆师范大学查看全文 >>
巫溪佳果存,脆李享天气乡村产业振兴是乡村振兴的基础,为帮助重庆市巫溪县徐家镇塘垭村贫困果农销售巫溪特产青脆李,重庆师范大学初等教育学院“青春飞扬·兴梦夏乡”志愿服务队于7月6日……
关佳煜 重庆师范大学查看全文 >>
妙笔生花,点亮书法凝聚青春之魂,助力乡村教育。为丰富塘垭村村民文化生活,打造美丽乡村,振兴乡村教育,为乡村艺术增添色彩,7月4日下午14:30,重庆师范大学初等教育学院“青春飞扬·兴……
谢航飞 重庆师范大学查看全文 >>
领书法魅力,植人文素养教育部曾对十三届全国人大四次会议中提到的“关于书法进课堂的建议”做出针对性回复:书法是中华优秀传统文化的重要组成部分,教育部、财政部高度重视以书法为重……
谭美君 重庆师范大学查看全文 >>
学子入基层,问卷现民生为更好更充分开展暑期“三下乡”活动,更紧密地与当地民众相连接,切实落实基层理念。“青春飞扬·兴梦夏乡”志愿服务队在7月4日上午9点于重庆市巫溪县徐家镇塘垭村……
张仁睿 重庆师范大学查看全文 >>
探文字本源,展文化自信“知其然,知其所以然。”学生是学习的主人,教师是学习的组织者、引导者,要组织引导同学们了解学习知识点的本质意义。为贯彻落实习近平总书记重要指示精神和贺……
简雯 重庆师范大学查看全文 >>
非遗古韵寻巫溪,乡村振兴在青年为贯彻国务院《关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》促进非遗保护传承在农村经济建设发展中发挥更大的作用,让非遗保护传承与乡村振兴相互赋能……
许琳 重庆师范大学查看全文 >>
奋进振兴路,走进乡村行为深入学习贯彻党的二十大精神,切实推动乡村振兴青春建功行动,贯彻落实中央经济工作会议、中央农村工作会议精神,进一步深化青春赋能乡村振兴,带领广大青年为……
许琳 重庆师范大学查看全文 >>