山西农大信息学院“机时予”调研枣花村 给你不一样的视角

　　正是烈日当空的好季节，人心向着大自然。

　　岁月浅行，蓬勃盎然

　　向人们伸出诱人的大红枣，把山西农大信息学院“机时予”志愿队的心慢慢、慢慢牵引着走向枣花村，走向大自然。机时予来到了山西省晋中市太谷县枣花村枣场进行调研。

　　跟厂长商量过后，厂长带志愿者们参观加工厂机器，并向大家介绍了如何选择原料：选择新鲜成熟、果大核小、皮薄肉厚、含糖量高的原料进行加工。剔除病、虫、烂枣及风落枣。

　　机时予们收获了：分级：按枣的成熟度、大小、品种等进行分级，做到同一级别大小均匀一致。热烫：将鲜枣装入篮内，浸于沸水中5min，以果皮稍软为度，用冷水冷却。干燥：干燥可采用自然干燥和人工干燥。回软：将干燥后的枣堆积12-15天，使其内部水分重新转移，分布平衡。回软过程中应注意检查，防止发酵、霉烂、发热等不良现象。

　　一路浅笑，无悔前行

　　厂长向大家介绍了每个机器的功能及运作原理。分级、包装枣的机器。机电系志愿者们利用专业知识，向工厂里的志愿者们普及了有关机器生产的小知识。

　　成功不在难易，而在于是否采取行动。虽然行动不一定能带来满意的结果，但是不行动就绝对不会有满意的结果。回来后，志愿们还上网查找了有关加工枣的知识。并将一天的调研收获做了总结。

　　如果你有想法就要赶紧付出行动，别担心失败或者困难重重，只有在不停地实践与追求中，你才能超越自我，创造属于自己的辉煌。

　　经过这次调研，大家收获了很多，这也正是调研的意义所在。

　　若不向太阳索取微笑，温暖仍在太阳那里，但我们会笑得更加自信从容；

　　若转过身发现自己的影子，适当的躲让，阳光便可穿越心灵，温暖身后每一处角落；

　　若我笑得不够灿烂，那就将脸投向灿烂的阳光，与阳光一起微笑，烂漫。

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