我体会到“劳动是苦中带甜”的句话时,是因为我响应学校号召组织的“返家乡”社会实践活动参加志愿者后所领略到这句话的精髓。
春节及将来临,在这个举国同庆的时刻,家家户户也迎来一年最忙的时刻,我帮助的那户老人腿脚不便,在医院做了换骨手术,伤口还没有完全愈合,儿子在外参军一年也回不来几次。我们按照村里的传统,过年的时候通常会自己制作一些馒头和红烧肉,丸子之类的。老人家有一个用土堆锈铁制成的小灶炉。那锈迹斑斑的灶炉竟比我的年龄都大。
生火也是一种麻烦事,所以说有打火机方便快速点火,但是老人家的那个灶台,要不断的清理烧出来的木炭灰,不然空气不流通,火就燃不起来。
蒸馒头主要难的地方我认为是醒面,这个时间必须要把握好,醒面的时长取决于你加入酵母数量。醒面时间太长,做出来馒头就会发酸,醒面时间太短,做出来馒头就不蓬松。要做好红烧肉,拉油这个环节就很重要,拉油可以增加香味,消除原料的异味,这样动物身上膻臊味就可以大幅度减少,做出来的红烧肉,鲜香爽脆质感尤为明显。果然凡事都得慢工才能出细活,不能急于求成。果然凡事都得慢工才能出细活,不能急于求成。
到第二天的时候,我们的工作便是擦玻璃。那种玻璃不是现代钢化玻璃,换句话说,很容易碎。由木框围成那些缝隙也难以处理。因为没有好的梯子,所以我们都是踩在板凳上,点起脚尖去擦高处的玻璃。因为条件有限,那些实在擦不到的地方,我们就借用老人的拐杖,将抹布绑到把手上,做成一个简易的玻璃刮。因为肥胖的缘故,还没擦几块便满头大汗,最后还是请几位伙伴帮忙分担了一些,经过一早上的努力,才将所有玻璃擦的干干净净。
看似平凡不起眼的事情,但真正认真做起来却有很大的困难。果然“术业有专攻”老祖宗从不欺我。从这些生活琐事中,我锻炼了自己的体力,学会了为人处事,理解了生活不易。看似平凡不起眼的事情,但真正认真做起来却有很大的困难。果然“术业有专攻”老祖宗从不欺我。从这些生活琐事中,我锻炼了自己的体力,学会了为人处事,理解了生活不易。
在社会实践中掌握最重要的就是使我在待人接物,如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深的体会到我们必须在工作中勤于动手,慢慢磨练,不断学习,不断积累。遇到不懂的地方,自己要先想方设法解决,实在不行可以虚心请教别人。而没有自学能力的人,迟早要被企业和社会所淘汰。我也认识到了自身许多的不足。社会实践使我成长。要认真细心,富有责任感,学会计划,周密安排事情。我相信此次实践经历会为我将来的生活打下良好的基础。
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