“返家乡“实践总结

社会实践是大学生实践活动的一个重要方面，此次寒假，我利用了假期时间去当地奶茶店工作了一段时间，虽然这段时间很累很辛苦，但我从中锻炼了自己，认识了自己的不足，更多的是我学习了很多关于奶茶方面的知识，更多的是让我对人生有了新的认识，新的感悟.也通过两个月的实践，使我有了一些关于社会基层建设的心得体会，了解到了团队协作的重要性。

同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。

在实践工作的这段时间里，我负责的奶茶后期的备料、泡茶、煮珍珠等.刚开始是工作人员带我们了解工作环境以及一些细节方面的问题，教我们如何跟顾客打招呼，点单的一系列流程，我们一般早上的时候开始备料，早上的人一般不多，中午的时候休息一下，吃个午饭.顾客主要集中在下午，我们三个下午在店里忙的不可开交，这时候就考验我们三个团队协作的能力，他们俩主打做奶茶，而我主要负责幕后工作，幕后工作虽然看似简单，但其实这其中有很多技巧，比如说倒东西的时候，你要控制好精确度，只有控制好精确度才可以把东西做出好味道，还有就是煮麻薯的时候，一定要快速搅拌，不然可能会糊底，其次就是泡茶的时候一定要注意控制好时间，这样才能激发出茶的韵味，使得做出来的奶茶才能更有韵味。 刚开始我对工作充满热情，工作也很积极，但是工作了一段时间之后，我就有点厌倦了，因为重复的工作让我丧失了我的热情，然后工作也不是很积极，遭到了老板的批评，这个时候我突然理解到了赚钱真的很不容易，也突然体会到了父母赚钱的不容易，也理解到了为什么父母一直让我们勤俭节约。

这次的社会实践，让我的各个方面都得到了锻炼，与人沟通的能力、处理问题的能力、应对紧急情况的能力等等。每一份工作刚开始都是不容易的，需要在新的领域学习新的知识。亲身实践，而不是闭门造车，实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题，分析问题，解决问题的能力。三下乡结束了，愿自己能把从实践中学到的东西作为鞭策自己前进的动力，在大学甚至社会上永远积极向上！为认识社会，了解社会，步入社会打下了良好的基础。

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