2023年1月14日，“益心护肠”调研团成员开展了益生菌相关的访谈实践活动。由于疫情，团队线上采访了广州中医药大学的孙玲玲导师。导师在学校实验室为我们解释了原理，同时就项目与我们深入交流。
实验开篇，激发兴趣
起初，团队对益生菌微胶囊的了解还停留在表面，在知网读相关论文经常卡顿。针对我们前期提出的研究瓶颈，孙玲玲老师带着3个学生在实验室为我们开启了直播讲述。从微胶囊包裹膜的操作原理到移液器的使用，从比热计的调节到胶囊化，我们看到的是实验者对误差把握度之高。孙导师说：“实验过程不严谨就往往导致前几周或几个月前功尽弃。”时间原因，导师只给展示了其中的一部分内容，却让我们忍不住想往下探究，或许这也是她的用意吧。
实验环节，在一定程度上缓解了团队前期的浮躁，科研的意义就在于：要想做出好的成果，首先要脚踏实地才能仰望星空。
项目探讨，把握定位
接着，我们就项目本身进行了探讨。孙导师曾在2018年去往省医院对益生菌方面进行调研。她提到，我国投入的微胶囊化产品还是比较少的，所以我们的项目有大有可为的空间，她也鼓励我们继续做下去。当时我就想起了朱兆良先生的一句话，“科学研究是探索未知，科研人员既要有严肃、严密和严格的学风，又要有敢想、敢干和敢闯的精神。二者不可缺一。”
我们的项目定位在先研究在商业化的阶段，我们也认识到了实验室阶段和工业大规模生产阶段的差距，此差距涉及了生产器材、生产规模与操作手段等众多方面，因而也能显现出产业研究的重要性。
规划未来，清晰目标
我们团队后期将前往各大生物公司进行实践，共同探讨产品的可行性，推动产学结合，将社会实践落到实处。
习近平书记在党的二十大报告中指出，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾，并作出了实施健康中国战略的重大决策部署，充分体现了对维护人民健康的坚定决心。作为新时代的青年，我们也有责任为健康中国事业书写新篇章！
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