突如其来的新冠疫情给全国经济来了不小冲击，实体经济尤其首当其冲，货源、物流、储存与售卖均受到很大影响。为探寻在疫情状况转好、经济稳定恢复的后疫情时代下，当地特色产品相关的发展状况，以及与互联网结合发展电商的相关需求，曲阜师范大学传媒学院“以智破疫，电商兴民”队于1月12日深入山东省日照市岚山区多家豆腐店进行走访调研，并且进行了电商发展的有关政策以及关知识的宣传普及。
在此之前，实践队队员们在队长的带领下学习了电商相关的知识与政策，充分了解有关实践的内容，为之后的实践做足了准备。
图为实践队员进行线上会议，学习收集资料，为实践做准备。中国青年网通讯员 徐誉方 供图
1月9日上午，本着进行社会实践调查，同时尝试当地传统特色食物，我首先锁定了在岚山最出名的老蒋豆腐脑店，准备去那里进行问卷调查。老蒋豆脑已经有几十年的店龄，曾经还作为岚山特色登上了央视的美食节目。本身传承就很不容易，几十年如一日的坚持更是弥足珍贵。我去到店里，询问蟹酱的销量，制作以及有无电商经营倾向等问题时，店长非常热情且耐心地回答我，并对自己的工作以及以往做出的成绩感到自豪。
图为实践队员与老蒋店经营者交流，了解店铺在后疫情时代的经营情况，向店长普及电商相关知识。中国青年网通讯员 徐誉方 供图
蟹酱作为岚山人民的早餐伴侣，常与豆腐一类的食物相配，受众大多数是中老年人。蟹酱由新鲜蟹捣碎加海盐腌制密封发酵而成，成品鲜咸，色泽呈肉灰色，并且因为是生蟹发酵，免不了会有海鲜腥臊的气息。但这并不能阻碍岚山人民对他的热爱，这么多年过去了，蟹酱作为主料调制的蘸料仍然是豆腐的最佳伴侣。而因为缺少年轻受众，这门手艺虽然并没有消逝的风险，但也面临着无人继承的局面。没有年轻人加入，想要进行电商经营自然也是困难重重。
.图为实践队员在蟹酱经营者的介绍下近距离观察这一产品，了解蟹酱历史并听经营者反馈经营困难与诉求。中国青年网通讯员 徐誉方 供图
经营者们大多对我所普及的电商不甚了解，并且对此感到好奇，我在给他们普及电商知识的同事也在学习，学习他们的经营方式，但实际上，早餐这种餐饮很难进军互联网，并且知名度提升很有限而且送货范围不能太大，毕竟是食物，凉了就是另一番滋味。如果将相对而言比较好保存的蟹酱挂到网上，看上去似乎是不错的选择。不过实际上蟹酱口味独特，外地的群众很难接受这种味道，这就导致销售很难展开。有的老板还觉得，像他们这种小成本作坊，也没有必要进入互联网去做弄潮儿，安安稳稳的经营反而悠然自得。
在调查中，我了解了一个产品的制作与售卖；在交谈中，收获了快乐的人生理念与知足常乐的观点。普及新型电商经营方法的同时还能学习到新的知识，既开阔了视野，又能让人觉得非常充实。同时，我也希望通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过电商这种新型的经营方法传递新的振兴出路，想通过社会实践，让家乡能变得更好。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。经过这一次的实地走访调查，我学到了很多，大到国家的政策，小到个体经营的理念，这是我在课堂上接触不到的知识。毕竟在书上学到的知识毕竟都是有限的，要想真真正正的掌握好就得要靠自己多去做，多实践。电商经营是非常好的经营模式，是振兴乡村的一条非常明朗开阔的大道，但经营者也要根据实际来做准备，正确的搭乘这趟时代的快车。希望政府能够多关注民生，出台更多适合当地经营者的相关政策，持续推进乡村振兴的战略，让人民的生活越来越幸福。（通讯员 徐誉方）
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