“红色文化激励强军斗志，产业发展助力乡村振兴”
——安徽农业大学茶与食品科技学院暑期社会实践
本网讯中央一号文件一经发布，全国目光再次聚焦产业发展和乡村振兴。党中央把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重，为响应国家号召，6月21日至23日，茶与食品科技学院赴怀宁县洪铺镇暑期“三下乡”社会实践团紧紧围绕“红色文化激励强军斗志，产业发展助力乡村振兴”的主题，开展党史学习、志愿服务、工厂调研活动，学院指导老师余振宇参加并指导学生实践。
追忆先烈足迹，传承红色基因
在独秀公园，实践团参观了陈独秀先生所参与创立的《新青年》纪念石碑， 随着地面上石碑指引，了解到中共一大到五大会议的主要内容和意义。新中国的成立，是在艰难困苦的探索、尝试、抉择的过程中，做出的最正确的选择，具有极其重大而深远的历史意义，是人民踏上争取民族独立、人民解放的核心。他们抱着一腔热血，在牺牲之时所能依赖的，只有满怀的信念。在老师的带领下，实践团在陈独秀纪念碑前，脱帽仰慕，心中涌起无限的敬畏之情。在邓稼先生平陈列馆，通过专业人员的讲解，“少年壮志多峥嵘，雄心伴我作远游，许身国威壮河山，初心不改有斯人”这是对邓稼先生平最完美的概括。是他，以身许国，写下山河的颂歌。追忆先烈足迹，感受红色历史，在红色底蕴下增强党性修养；瞻仰先辈力量，传承红色文化，汲取精神力量，做到内化于心，外化于行。
践行青春使命，弘扬志愿精神
尊老爱幼是中华民族的传统美德，是人民进步的标杆，是社会发展的地基。百善孝为先，孝敬是根本。实践团拜访洪铺镇上的两户老党员，老人侃侃讲起当兵的岁月和自己的青春故事，表明对国家和党的政策的感谢和满意，并嘱咐我们要为党和国家效力，争做时代青年楷模。并且，实践团慰问洪铺镇老年服务中心的老人，在院长的带领下，了解到当地的养老政策和院内核心工作，团队成员对院内卫生进行打扫，并向老人分发水果。“老吾老以及人之老”，他们已然过了花甲之年、古稀之年、耋耄之年，却洋溢着幼儿的童心与岁月的包容。在社会飞速发展的时代下，我们不应遗弃作为社会弱势群体的养老院老人。
在洪铺中心学校，受到校长先生的支持，实践团得以机会向小学生进行食品安全小知识问答活动。小学生们积极踊跃举手作答，智慧的启蒙并未磨灭在朴素的学习环境，祖国的花朵依旧顽强坚固。作为新时代的接班人，我们更应呵护儿童成长，勇担民族复兴之重任，弘扬志愿服务精神。
走进乡村基层，关注民生热点
金鸡碑是安徽省重点文物保护单位，是研究我国戏曲的一项重要资料，也是中国“金鸡”奖起源地之一。团队在政府工作人员的带领下，学习参观金鸡碑，了解中国传统戏曲文化知识，感受到戏曲韵味。积极宣传文化遗址，推进人文教育学习，有效发挥旅游产业化发展的带头作用。
办好农村的事，关键在于党。在余老师的带领下，实践团对洪铺镇新岗村党群服务中心进行走访。村主任对实践团的到来表示热烈欢迎，队员和村中的各级干部在村支部会议室开展交流会，分析洪镇的贡糕产业发展情况、村中扶贫工作情况、村中医保政策落实情况等，会议结束后队员们对村中志愿者服务中心的工作人员进行采访记录，在这过程中我们得知，怀宁县洪铺镇认真贯彻新发展理念，着力在双招双引上闯新路、在乡村振兴上开新局，力促经济社会高质量发展。
聚焦产业发展，助力乡村振兴
怀宁贡糕是安徽省怀宁县洪铺镇传统名特产品，由当地“三粒寸”糯米加工制成，贡糕至今已有五百多年生产历史。贡糕也是过节送礼的选择之一，逢腊月，江南人家或雇糕工至家磨粉自蒸，在安庆、池州，正月来往拜年，无论何礼，必有怀宁贡糕。
实践团访问了怀宁县顶雪食品厂，在企业经理和当地食品监管局局长的带领下，团队成员参观作坊的制作过程和流水线工业，并亲身参与制作过程，了解到疫情下的发展趋势。采访当地食品监管局局长得知贡糕的检验方法和每年的检验频率，“民以食为天”，食品安全一直都是人民最关心的问题。加强食品安全工作，保障人民群众的健康，是以人民为中心的具体体现，是我国为之奋斗的不懈追求。随后，实践团继续拜访队员家中贡糕食品生产作坊——红兵食品厂，并对县级工厂与镇级工厂进行比对，向负责人提出了拓宽销路，改进原料等振兴产业的建议。巩固脱贫攻坚成果，谱写乡村振兴新篇章。
去往食品厂的途中队员关注到附近山上的风车成群。队员通过采访当地村民了解到由于怀宁县常年有风，当地政府为了充分利用风力资源，故而在山上建立风车，通过风力发电，开发新能源。用新能源服务新时代，构建新型乡村能源体系助力乡村振兴。
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