霍山县青年响应国家号召，返乡创业

8月19日，“数学学院赴霍山县茶文化调研团队”到达霍山县大别山绿色商城，采访到了汉唐清茗的王经理。

汉唐清茗霍山茶叶有限公司是集产、供、销、研为一体的大型茶叶公司，是安徽省农业产业化龙头企业、高新技术企业、国家级星火项目承担单位、中国茶叶百强企业、安徽省茶叶十强企业、安徽省民营科技企业。是当地极具代表性的茶企。

据王经理介绍，雨前茶是谷雨前的茶，明前茶是清明前的茶，在清明节前产出的茶，级别普遍较高，如精品、特级等。在送礼时普遍选用明前茶，泡出来的颜色悦目，舒展开来是一芽一叶或一芽二叶；霍山本地人日常喝的茶，大多是雨前茶。

目前，霍山黄芽大多为机制茶，也有少数手工茶，但对于霍山黄芽来说，机制茶和手工茶在口感上并无很大区别，并且，由于霍山黄芽的特殊性，采摘完成之后要在晚上生产，否则会影响茶叶的口感，而手工茶在制作时更为繁琐，耗费人工精力更多。因此，目前市面上的霍山黄芽茶大多数都为机制茶，既能保证口感，又能保证茶叶的产量。

非发酵型茶叶的季节性很强，在夏季会进入淡季，绿茶在夏季贮存时要放进冰箱中贮存，因此目前汉唐清茗也逐渐将销售方向转为霍山黄茶，霍山黄茶是发酵茶，四季皆可贮存，口感更为醇厚，对身体百利而无一害，很受福建、广东等南方人的欢迎。

据王经理所说，当地的茶文化吸引了一些返乡创业人员，一些年轻人看到了茶文化市场的前景，返乡创业，大多做短视频销售或者电商销售的形式，带动了当地经济的发展，并且开拓了许多新鲜领域，例如漂流等形式吸引外来游客，带动当地民宿发展和经济发展。积极响应了党的二十大号召。

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