调查背景
农药是农业生产的重要资料,使用农药防治农作物病虫害,对于促进农业生产提高作物产量具有重要作用。据统计,使用农药平均可以挽回35%的作物损失,预计在今后相当长的一个时期内,以农药为主体的化学防治,仍然是不可缺少的主要农业管理措施之一。[9]但是,我们在看到农药巨大优点的同时,也要看到。农药的毒性危害以及所引起的农药残留抗药性等面源问题,特别是因农药残留所引起的食品安全问题更是备受瞩目。
农产品中农药残留污染的现状,80年代以来,温室、大棚等保护地农产品种植面积迅速增加,重茬、连作导致农产品病虫害加重,每年因此造成的损失达20%以上。各地在防治农产品病虫害时,大量使用化学农药,长江流域城市一般每亩年使用农药2~3千克,多达5千克以上。北方保护地农产品农药用量更大,据有关单位调查,北京郊区菜地农药年用量每亩在9千克以上。多年来由于大量连续的使用化学农药,使得农产品病虫对化学农药产生了普遍的抗药性,菜农只能加大农药的使用量。由此对农药使用和依赖程度呈现出恶性循环的现象。农药的大量使用,使得农产品中农药残留量超标问题日益突出。
2.3调查内容
农产品与人们的日常生活息息相关,随着人们生活水平的不断提高,农产品的营养成分受到普遍关注,其可能受到的污染更为越来越多的人所重视。虽然中国的农药残留问题在近年来得到很大的改善,但仍然存在许多的问题。经过一番讨论思考后,我们开始调查。
调查内容主要是以安徽蚌埠市农村为例, 了解菜农是怎样使用农药杀虫,以及对使用农药有什么了解,以及对其使用的农药成分和含量进行调查。观察土地颜色,湿度,硬度等,了解农药对环境的影响。
2.4调查方法和形式
我们到蚌埠市周边以种植农产品为生的农村开展调查,采访了当地的居民。
由于我们无法对农药进行实践性的测试,只能依照农药标签的说明记录成分和含量。到当地商店或小卖铺询问一些农药的销售情况,根据农药店铺老板经验,统计出各类型的农药哪种效果最好,哪种农药销售量最高等。
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