儿童的健康成长关系着国家和民族的未来。习近平总书记强调：“各级党委和政府、全社会都要关心关爱少年儿童，为少年儿童茁壮成长创造有利条件。”和以往相比，今天的孩子成长环境和条件更加优越，食物的选择从未如此丰富过，但是乡村儿童的饮食健康也面临着新的挑战。农村的部分孩子没有接受过足够的食品安全知识教育，对于安全健康的食品并没有清晰的界线，为了让孩子们识别出健康安全的食品，西北农林科技大学食品科学与工程学院2020级学生于7月28日在陕西南沟村开展了“慧眼识‘材’，健康饮食”的主题宣讲活动。
在南沟村社区中心的大力支持下，食品安全的宣讲活动顺利开展。其中张书记在微信群积极鼓励社区孩子来聆听宣讲活动，孩子们带着新奇与喜悦来到了社区中心，共同学习应该如何选择安全健康的食品。宣讲人胡开欣从不健康的食物、常见的食品安全质量标识、健康食品对自身成长的重要性三个方面讲述了如何选择以及为什么要选择安全健康食品。
宣讲过程中孩子们积极踊跃回答问题，分享自己挑选健康食物的方法和买到不健康食品的过往经历，台下气氛非常活跃，活动顺利开展。活动结束后，不少孩子们向家长分享了自己的收获，表示自己受益匪浅，以后可以正确选择安全健康的食物。
习近平总书记在“六一”国际儿童节代表中央寄语广大少年儿童，对少年儿童的健康成长提出了殷切期望，充分体现了总书记对少年儿童的高度重视与亲切关怀，而让孩子们的饮食安全健康，才能茁壮成长。
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