食品科普进东山，思行合一展新篇

为了使食品安全的观念深入人心，更好地服务人民，华中农业大学食品科学技术学院暑期赴岳阳社会实践团分别于7月10日，7月12日前往东山镇进行食品安全科普宣讲和食品常识广播会。结合当地饮食习惯，团队与当地基层干部和居民共同探讨了食品安全有关知识。

东山镇是华容县面积最大、经济水平第二的乡镇，2017年荣获第五届全国文明乡镇的称号。东山镇的农业，工业等基础产业在东山镇人民政府领导班子的带领下，日新月异。特别是近年承接了东山镇火力发电站的项目后，经济呈现腾飞之势。据了解，在今年华容县插旗菜业的“315事件”后，当地政府更加注重食品安全，每年定期会对基层干部和当地企业进行食品安全工作任务的监督。

7月10日下午，团队前往东山镇人民政府，受到了白振昌副镇长的热情接待。略作休息后，工作人员陈建军先生带领团队前往东山镇广播站，并于下午5点准时召开广播会。陈先生在广播里对团队进行简单介绍后，团队成员陈安吉，陈兴建，向润茹分别从科普打假、食物相克以及疫情之下的食品储存三个主题，为当地居民详细介绍了食品安全常识。当地居民对这次广播会给予了较高评价。会后，团队向东山镇人民政府提出了进行食品安全科普宣讲的想法，得到副镇长白先生肯定的答复后，约定于12日下午进行。

7月12日上午，团队来到东山镇人民政府后，宣讲的准备工作便如火如荼地进行。下午两点半，收邀的基层干部，当地企业代表和学生代表等41人，作为听众来到宣讲现场。团队从专业角度为大家科普补钙的相关知识，并与听众就“如何更好地进行食品安全监督”，“居民的食品安全宣传工作”，“企业人员如何加强食品安全培训”等问题进行面对面交流，大家畅所欲言，仁者见仁智者见智，受益良多。据了解，2020年全面脱贫后，当地政府和居民更加重视食品安全，这不仅仅证明了我国扶贫工作的完美竣工，更加说明了食品安全的理念已经深入人心。

东山镇人民的真诚与热情让团队深受感动，一方水土养一方人，这无不昭示着，东山镇民风淳朴，人杰地灵。相信在党的带领下，东山镇人民的生活水平和经济收入将迎来飞跃，开启全体致富的新纪元。

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