山东学子三下乡：发展特色罐头产业，打造乡村发展新面貌

临沂8月4日电（通讯员 陈建政）为研究“中国水果罐头之乡”地方镇的水果罐头发展状况，2022年7月28日，山东理工大学“邑”路前行实践团前往山东省临沂市平邑县地方镇参观调研，零距离感受水果罐头生产线，全面了解水果罐头加工生产流程。在学思践悟中牢记初心使命，以真才实学服务社会，以青年之智赋能乡村振兴，为建设美丽地方贡献青春力量。 第一站，实践团成员来到地方镇人民政府，由地方镇人大副主席马骏与实践团成员围绕党建、教育、文旅、经济等方面展开深入的座谈交流，特别是地方镇的特色产业--水果罐头，为实践团接下来的活动奠定基础。 随后，在地方镇团委刘书记的带领下，前往临沂奇伟食品有限公司和山东省玉泉食品有限公司进行走访参观。在负责人的带领下，首先参观企业原材料储存仓库，在与负责人的交谈中可以了解到地方镇身处沂蒙山区，果蔬是当地的支柱产业，几乎家家户户都以果树种植为业，产量巨大。但之前因交通闭塞、产业结构单一，加上不易存储等引起水果滞销，造成了极大浪费，于是地方镇走向了水果罐头这一发展路径，在水果罐头产业的发展下，一方面有效的解决了当地水果滞销、资源浪费等问题，另一方面又带动了当地的就业与经济发展可谓是一举多得。接着在负责人带领下，走进了罐头生产加工包装车间，在奇伟罐头生产厂区，除了挖核、修整需要人工操作，其余的像筛选、开瓣、去皮、装瓶、封口、蒸煮等程序都由机器操作完成。一颗新鲜的黄桃从枝头摘下，6个小时就变成了罐头。在负责人的的讲解下，队员们全面了解地方镇罐头产业发展历程、水果培育种植及水果罐头加工生产流程、生产工艺和电子商务等先进做法。经过30余年的积累，地方镇拥有罐头生产企业64家，年产各类罐头70万吨，年产值100余亿元。占据三成多的国内市场，早在本世纪初，地方镇企业就瞄准国际罐头市场，产品冲出国门，出口美国、德国、俄罗斯、日本、新西兰等40个国家和地区。对于食品安全的问题，当地也同样加大了打击力度。2004年以来，地方镇的罐头企业进行了一次大洗牌，从三四百家一直减少到现在的64家。企业数量少了，但产量上去了，品质上去了，市场占有量和信誉度上去了，营造出产品在精而不在多的良好局面。政府监管发力，给优质企业赢来了更大的发展空间。当地一些企业逐渐扩大生产规模，陆续引进了半自动化、全自动化的设备，比如开桃机、挖核机、蒸煮设备等，产量、效率和品质都有了极大提升。另外，在培育品牌方面，地方镇支持企业通过自主创新，不断提升品质和销量，以及影响力，创造更多价值。另外，地方镇也规划了品牌培育计划，推动生产要素向品牌企业流动，形成激励效应，并对获得中国驰名商标的企业给予适当奖励。 近两年以来，罐头市场竞争越来越激烈，各地的罐头企业都在发力，随着信息技术、物流产业的快速发展，地方镇的要素优势正在被削弱，当地企业决不能满足于现状，不思进取。好在不少企业已经有了危机意识，这两年，这些企业更注重积极研发新产品，创新包装形式，努力提升质量，罐头无论从口感、品种、外形都有了质的提升。眼下，地方镇正在规划产业园，充分利用新园区直供气、直供电、污水集中处理、土地指标集中供应等要素更加富集的优势，实现入驻园区抱团发展、规范发展；此外，当地还在培植知名品牌上发力，进一步提升打响水果罐头之都的知名度和美誉度，让地方镇的罐头长红下去。当然，政府搭好了台，关键还要看企业怎么把戏唱好。无论是从谋求自身发展的角度，还是从做强地域品牌的角度出发，现在都不是地方镇罐头企业松懈的时候，放宽视野，洞察市场，瞄准头部企业，加快产业转型升级的步伐，只有对自己多一些苛求，才能保持住现在的优势，打响自己的品牌。 此次实践活动，让山东理工大学暑假“三下乡” 实践团成员们加深了实施乡村振兴战略的重要意义。今后将在习近平新时代中国特色社会主义思想科学指引下，牢记嘱托、感恩奋进，汇聚起每一份微小力量，在实施乡村振兴战略中书写新历史、创造新未来、铸就新辉煌，为积极拓展地方镇脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接贡献青春力量。

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