为引导广大青年学生上好与现实相结合的“大思政课”，在社会课堂中“受教育、长才干、作贡献”，坚定信念听党话、跟党走，迎接党的二十大胜利召开，福建农林大学生命科学学院赴漳州市南靖县乡村振兴实践队在指导老师傅俊生副教授的带领下，前往福建奇蕈食品股份有限公司开展关于食用菌产业现状的实地调研。本次调研，我切实感悟到食用菌产业现状有了更深刻的认识。
艰难的战“疫”
福建奇蕈食品股份有限公司总经理王建兴先生介绍到，自2020年疫情爆发以来，食用菌产业深受打击，原材料上涨，产品滞销等一系列问题导致市场严重受限，最初，奇蕈公司一天能够生产5万包菌包，但现在，他们每天只能生产2.4万菌包，不是因为技术受限，而是因为在疫情下，食用菌销售困难。
对此，我感触良多。在疫情的影响下，许多中小企业不堪重负，只能以倒闭收尾。特别是对于奇蕈这样的以农业为重点的企业，稳定的销路是关键所在。但是在疫情之下，农产品运输受到极大限制，销路被阻断，许多产品只能烂在地里。因此，企业不能多生产，也不敢多生产。
疫情三年，各行各业都十分艰难：医护人员奋斗在抗疫一线，快递小哥奔波在条条道路，各个企业也在为经营不断寻找新出口。作为青年学生，我们坚信，青年一代有理想、有本领、有担当，国家就有前途，民族就有希望。在来势汹汹的疫情面前，广大青年群体用行动证明，广大青年“心里有火，眼里有光”，积极响应党和国家的号召，不畏艰险、挺身而出、冲锋在前、舍生忘死，在抗疫火线上挥斥方遒，激扬青春力量。这一场没有硝烟的战争，将全国各族人民紧紧相连，所有人都在自己的岗位上艰难奋斗，承担责任。
坚持自主研发，掌握新菌种
在与王建兴先生的交谈中，他不断提到，目前较多食用菌企业所用的菌种都是来自于美国、日本等地，一旦打起知识产权战，我国食用菌产业将面临极大风险。因此，必须坚持新菌种的研发，科研人员要坚定自主研发的意识，国家社会要重视相关专利与知识产权的把控。只有将核心技术牢牢把握在自己手中，产业才能茁壮发展。
作为农林大学生物技术专业的学生，我和食用菌打交道的次数很多，且我本人在实验室中的研究方向就与食用菌相关。我国虽然是世界第一的食用菌生产大国，但并不是食用菌产业强国，其主要原因之一就是由我国自主研发的新菌种较少，常见食用菌菌种多来源于国外，这就导致我国菌种原料只能依靠向外购买，而不能自给自足，从而处在弱势。
作为生科学子，我们应该充分发挥学科优势，巩固理论知识的学习，坚持将理论知识运用到实际生产中。此次三下乡就是一个很好的机会，让我们将书本上的理论与实地的设备、产品结合在一起，并依据所学知识，对于企业目前在栽培过程中存在的问题提供解决方案，帮助企业解决问题。此外，作为大学生，我们深知自主知识产权的重要性。因此，我们应该在不断的实验中锻炼并提高科研能力，为以后从事科技研发等相关工作打下坚实基础，为助力食用菌产业新菌种研发贡献绵薄之力。
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