据悉，福建农林大学植物保护学院服务三农实践队赴南平市武夷山开展“三下乡”社会实践活动，实践队员深入挖掘茶叶种类多样性发展的相关历史文化信息，度过了忙碌而充实的一天。
实践队队们员在茶户带领下，来到了创立于1998年的元勋茶厂，元勋茶厂作为正山小种发源地，同时也是顶级红茶金骏眉的开创地，拥有悠久的制茶历史。茶代表的不仅仅是一种饮品，更是一种艺术，一种精神，一种文化；为追溯红茶发展历史，了解红茶文化渊源，实践队队员首先参观了茶厂内部的博物馆，熟知了茶叶从千万年前的化石，再到如今林立的满山茶田的漫长过程。桐木村也一步步从穷困的山村，发展成为现在富庶的村庄。博物馆的每一张图片、每一个文字、每一件物件都在向实践队员们讲述属于茶的故事。从古时至今，从传统手工到科技创新，时间的雁过无痕和时代物欲横流的枷锁没有改写红茶的悠远历史，也没有消磨桐木人对红茶孜孜坚守的初心，正是茶人的这种精神，桐木关正山小种和金骏眉得以走出大山，引领清饮红茶新潮流，大力推动中国红茶新标准的规范和制定，成为助力乡村振兴、精准脱贫的绝佳利器，同时也能够在全世界范围内享有盛誉。
参观完博物馆后，实践队队员和指导老师受邀品尝了元勋茶厂生产的经典茶叶。“品饮清茶，色香俱浓怡精神，苦尽甘来攻自成”，品尝和讲解中，队员们得知不同种类的茶种和不同的制茶操作工序造就了浑然天成又风格迥异的各色成品茶滋味；野茶的花果香、妃子笑荔枝香、金骏眉的蜜香、正山小种的松香、实践队员们沉浸在袅袅茶香中聆听茶艺师讲解茶厂的发展轨迹和茶叶的相关知识；另外，茶厂负责人还指出了现代化茶工艺的进步和创新发展，与当代年轻人最爱的奶茶和冷萃饮品接轨，更好地打开年轻人的市场，与时俱进，在保护自身品牌的同时也扩大了属于自己的品牌影响力和发展可能性。茶厂对茶叶的保护与重视，既能保障茶农的切身利益，又能平衡武夷山自然保护区的生态，对可持续发展起着重要作用。
学习了理论知识后，队员们踏入了桐木村著名的制茶“青楼”。采摘、晒青、杀青、揉捻、分筛、烘干，除了这些一系列传统的红茶制作工艺手段以外，正山小种的加工有最关键的一步——松木的熏蒸。三层的木楼，茶叶需在密闭木屋内经过微湿松香的浓烟烟熏，才能进入下一步骤。每走入一个楼层，每走一步，都能听见老屋木板在诉说自己的精彩故事的咯吱声，打开熏烤屋，映入眼帘的是日积月累被熏得发黑的门板、墙板、地板。由于近些年松木已经禁止砍伐，所以茶厂所用的松木属于过去几年的老存货，这也意味着正山小种珍贵的不言而喻，以及其“限量版”的价值。负责人告诉实践队员们，每年四、五月份制茶的时候，“青楼”就是最热闹的地方，茶叶翻滚之余，浓浓茶香沁人心脾，茶农在其间忙碌，将最好的茶叶制作出来，再通过日新月异的运输技术带到全世界。
桐木村乡村振兴发展离不开制度的优越，也离不开当地村民行动的支持，这才促进当地脱贫攻坚更好发展的同时还保持绿水青山和金山银山的两相平衡。
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