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山东学子三下乡:绿染德州山水 酒红东方庄园

来源:青岛科技大学高分子科学与工程学院 作者:lowcell

本网德州7月21日电(通讯员 范庆超 张欣悦)习近平总书记指出,“青年是标志时代的最灵敏的晴雨表,时代的责任赋予青年,时代的光荣属于青年。”为了贯彻落实团中央关于大学生暑期三下乡的要求,更好地发挥青年在社会生活中的生机、突击队作用,推动广大青年学生深入乡村,扎根一线,增强服务人民,报效祖国的使命感与责任感,青岛科技大学赴德州市“蜕变·启航”乡村调研团于7月21日前往山东省德州市,就黄河涯镇的乡村振兴情况展开调研。

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”、“蒲萄四时芳醇,琉璃千钟旧宾。”自古以来,芳醇味美葡萄酒就是文人墨客、达官贵族的桌上珍品。到现在,葡萄酒仍然象征着一种生活方式、生活情趣,是许多百姓招待客人,阖家团聚时的必备之选。

图为团队成员参观葡萄园区。通讯员 薄延恺 供图

7月21日,调研团成员从黄河涯镇政府出发前往鲁西北第一庄——-奥德曼葡萄酒庄,就其对当地乡村振兴过程中起到的重要作用展开调研。“奥德曼酒庄作为镇上的支柱企业,带动了当地就业,并为经济发展提供了保障。”酒庄王经理如是说道,奥德曼酒庄有着沉淀的岁月和厚重的酿酒积淀,是一家一二三产业融合的复合型企业,通过葡萄种植、葡萄酒酿造和葡萄酒销售实现酿“顶级酒庄好酒创百年传世品牌”的发展愿景。酒庄占地面积近三百亩,年产干红、干白、桃红、白兰地等各类葡萄酒近百万瓶,是山东省农业产业化龙头企业,山东省休闲农业示范园区、山东省工业旅游示范点、是首批认定的省级葡萄酒庄园。习近平总书记在宁夏考察时强调“随着人民生活水平不断提高,葡萄酒产业大有前景”,奥德曼酒庄积极响应政府号召,以“栽德于心,酿福于民”为宗旨,积极带动乡镇就业,发展本土葡萄酒品牌。

在对酒庄进行了简单的了解后,王经理带领们参观了红酒文化艺术馆,在这里调研团成员了解到了许多新颖的葡萄酒文化。去梗、破皮、压榨果粒、发酵……从收获的葡萄到香醇的葡萄酒,看似简单的步骤里面蕴藏着很多奥秘和艰辛。两位庄主在数十年的艰苦研究与实践中,酿成了全球首创的“耆红加烈”葡萄酒,成为了奥德曼酒庄以及德州市的紫色名牌。他们的艰苦创业、不懈努力、敢于实践敢于创新的精神深深打动了调研团成员们。

晴空万里,调研团成员顺着林荫小路缓缓前行,映入眼帘的是葱葱的绿色,他们来到了有机酿酒葡萄园。园内果农正在辛勤地耕耘,晶莹剔透的汗水在阳光下散发着光芒,浇灌着这片财富的土地。五百余亩的种植园里分布着蛇龙珠、烟73等各种优良品种的葡萄,德州凭借着充足的光照、肥沃的土壤,成为了葡萄种植的理想天堂。为老百姓提供了更多的就业岗位,缓解了当地百姓的就业压力,带动了当地的经济发展。在葡萄种植园,王经理还带领团队成员进行实地调研,为团队成员讲解制作不同类型葡萄酒所需的葡萄品种。葡萄园里茁壮生长的葡萄就像调研团“橡尚”的青年一样,汲取养分,在祖国大地上深深扎根,茁壮生长。

团队成员漫步在小路上。通讯员 薄延恺 供图

团队成员与负责人合影留念。通讯员 薄延恺 供图

穿过葡萄园,调研团成员来到了酒窖,里面15度的恒温一扫外面夏日的炎热,据介绍一般橡木桶的使用年限是3到5年,葡萄酒经橡木桶的陈酿后会拥有橡木桶独特的香气。实践团队还了解到,橡木桶到达使用年限后,会被制作成工艺品继续发挥价值。大家进行简单的参观后,在王经理的带领下,品尝了经典的几款葡萄酒。浓厚与香醇在调研团成员的口中交织,刺激着他们的味蕾,在觥筹交错之间,他们领略到了葡萄酒所特有的魅力。

团队成员品尝红酒。通讯员 薄延恺 供图

图为团队成员在认真聆听红酒介绍。通讯员 薄延恺 供图

团队成员在参观酒窖。通讯员 薄延恺 供图

“青年是最富有生机活力的群体,是社会主义事业的接班人。正像两位庄主一样,他们用自己的所学专业知识来创造价值、奉献社会,希望你们也能够在自己的专业领域里认真学习,发光发热,用青年的一腔热忱来为人民服务、为社会做贡献。” 乡村振兴道阻且长,但只要乡村干部、村民、和有志青年齐心协力,万众一心,一定行则将至,一定有一个美好的未来。酒厂的赵经理在参观结束后对调研团成员殷殷寄语到。作为青年大学生,调研团成员们定立志高远,乘风万里,扶摇直上,在实现中华民族伟大复兴的时代洪流中踔厉奋发,勇毅前进。

团队成员合影留念。通讯员 薄延恺 供图

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