2016年7月上旬，浙江工业大学食全食美暑期实践队在食品工厂，社区菜场，良渚果园等多地开展了多次实践活动。近年来，国家对于食品安全问题日渐重视，所以我们本次的社会实践活动主要围绕着为杭州的民众进一步普及食品安全知识，以及为杭城即将开展的”G20”峰会展开。
7月6日，社会实践的第一天，暑期实践队走进了大木桥社区，在社区的活动中心为老年人的带来了一场食品质量与安全相关知识的讲座。上午9:30，讲座在社区大教室顺利拉开帷幕，大约有60余名社区居民参与了本次讲座。 讲座前，小组成员给每位居民发放了宣传手册和给市民的一封信。居民们都对手册进行了阅读，了解了讲座的大致内容。然后，我们请居民们观看视频《走近科学》----食品安全中的乱象的小视频。讲座中，安琪同学主要讲解了各种防腐剂的作用，用量，如何识别有害添加剂，以及对保健食品的正确认识和购买。之后，刘蓓同学宣讲了市民们常在各大超市看见的保健食品及其功效等食品安全知识，让大家远离“三无”产品，学会查看配料表，辨别广告的真假，引导居民正确选购食品及保健食品，提高识别假冒伪劣产品的能力，提高自我保护意识。最后在互动环节的阶段，居民们热情高涨，对我们队员提出的有关食品知识的问题都踊跃地进行了回答，可见本次讲座活动对市民的思想产生了较好的教育作用。
7月8日，实践小队来到了位于良渚的大观山果园进行参观，因为部分良渚文化遗址存在保护问题，使得大观山果园搬迁至瓶窑镇。由于队员们对此次搬迁均不胜了解，故于上午先后走访了果园的管理处和金都生态园，亲身体验了一番身处“大草原”的荒凉。在经过中午的休整后，我实践队伍成功找到了大观山果园的现址。在果园负责人的带领下，队员们先后参观了各个品种的桃树，梨树，并向果园负责人认真询问了果树的种植技巧和注意事项，最后，我们还邀请了同来参观果园的一支旅行团和我们队员一起参加了一个签名活动。
7月11日，浙江工业大学食全食美暑期实践队走进了杭州下沙，参观了位于下沙十六大道的丘比沙拉酱杭州分厂。上午9：30，我实践队全体成员从浙江工业大学南门出发，包车前往下沙丘比沙拉酱工厂。经过约40分钟的车程，队员们于10：10顺利抵达工厂。活动中实践队员首先了解了丘比沙拉酱的企业历史，文化，以及丘比的各种产品，之后在经过换装，酒精消毒，鼓风机等多个消毒步骤后，队员们走进了生产车间，零距离地参观学习了沙拉酱，果酱和沙拉汁的制作，灌装，封箱等技术步骤。参观完成后，队员们又参加了丘比工厂举办的品尝会，亲自品尝到了来自丘比沙拉酱的美味。最后，实践队员们收到了丘比沙拉酱精心准备的礼品，并在工厂的参观大厅进行了合影留念。
7月12日上午，实践活动的第四天，食全食美小分队来到了大关南苑的社区小广场，对社区里的居民进行了食品安全常识的普及。因为该公园处于出入小区的主干路旁，且早上进出小区的居民较多，所以我们的宣传工作得到了不错的效果。本活动除了向民众宣传食品安全知识，发放宣传手册外，队员们还准备了许多有关食品的小问题，并给每一位回答对问题的居民准备了精美的小礼品。最后，居民们在“助力G20”的横幅上签下了自己的名字，以示他们为G20加油的决心。
7月13日，浙江工业大学食全食美队走进江苏无锡参观工业旅游示范点——养乐多工厂进行参观学习。上午8:40，实践队从浙工大南门准时出发，在经过3个小时的车程后，队员们顺利来到养乐多工厂。活动中，实践队首先参观了企业文化展示厅，了解到养乐多的诞生过程、发展理念、技术研发和社会责任。接着实践队跟随工作人员走进生产车间参观走廊，队员们近距离地接触到一瓶养乐多的生产过程，从菌种室、活化室、调和室到成型室、填充室再到冷库。每一批都要经过工作人员的检验合格后，才能送出工厂，来到消费者身边。参观完成后，实践队员们收到了养乐多赠送的小礼品一份。最后实践队在厂区合影留念。
7月14日，浙江工业大学食全食美实践队走进菜场，从消费者角度、菜场供应食材的安全性、市场的卫生等方面开展调查，进一步分析食品安全性以及群众对食品安全的认知度。实践队首先分成了两个小分队，前往两所菜场，为了比较城乡之间的不同，我们在城乡分别选取了一所菜场进行调查。
鉴于菜场傍晚时分会有较多的顾客，我们把调查时间定在了下午四点到五点之间。上午，实践队准备分配了材料物资，为下午的活动做足了准备。下午两点，实践小分队就开始出发准备行动。活动开始后，实践小分队首先在菜场门口拉起了易拉宝，宣传食品安全。之后，实践小分队对消费者们进行了随机的问卷调查并赠送了精美礼品。消费者们也非常积极地参与到我们的问卷调查中来。问卷调查进行的非常顺利。但原本计划中的随机购买食材进行检测，因为菜场原因都未按计划进行，略带遗憾。同时，实践小分队的各个成员对菜场设施、菜场环境、摊位、从业人员卫生情况等进行了评分。
7月15日，暑期实践的最后一天，“食全食美”暑期实践队走进了河坊街，对市面上的杭州传统小吃进行了一番探访，深入了解了杭州传统美食的市面现状。
当天下午全队成员分为两组分别抵达从河坊街，开始了各自的探访。队伍以小组为单位，在以河坊街为中心的这一片美食聚集地区开始了活动。大家的热情都极为高涨，沿途对各式各样的杭城小吃进行了尝试，比如定胜糕，片儿川，杭州小笼等，可以说这是一次让味蕾幸福感爆棚的活动。满足了口腹之欲的同时，实践队也没有忘了正事，用手中的评分表给探访的每个小吃的卫生情况，性价比，口感等都进行了细致的分析，力求最大程度地还原杭州传统美食。同时他们还与店主们进行了亲切的交谈，号召呼吁大家关注食品安全，共同为即将到来的G20加油。最后，店主们也在镜头前表达了他们对G20的大力支持。
与此同时，实践队在对河坊街的探访中也发现了河坊街的商业化现象非常明显，很多并不能称为杭州传统美食的通俗食品也堂而皇之地挂上了“杭州特色”的牌子。这在一定程度上反映了杭州传统美食文化的危机，在此我们也呼吁有关部门加强对于杭州传统美食和风俗的保护，让杭城的美食文化更好地传承下去。
7天的暑期社会实践，说来也很短暂，但在这短暂的几天时间里，我感受到了团队的力量，队员们齐心协力地完成一个又一个困难的任务，从宣传食品安全知识到参观食品工厂，再到探访果园，传统老街。大家一步步走来，点点滴滴，着实令我们为之铭记。
相信许多年后，当我们再次回忆起2016的那个夏天，回忆起当时奋斗的自己，回忆起关于淼淼淼（我们实践团队的小名）的一切，心底深处依旧还能绽放出属于当年我们的青春之花！
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