“初心在方寸，咫尺在匠心”，7月7日，我随同苏州大学“元气之旅”实践团队前往中国醋文化博物馆参观调研。亲历博物馆后，我强烈地感受到工匠精神的重要价值，在中国政府提出“中国制造2025”的同时，我们青年学生同样呼吁工匠精神的回归。
工匠者，乃精雕细琢之人。“一颗细腻心，两只勤劳手”，工匠精神是一种对工作精益求精、追求完美与极致的精神理念与工作伦理品质，它包含了严谨细致的工作态度，坚守专注的意志品质，自我否定的创新精神以及精益求精的工作品质。这些优秀的精神品质在今天的社会中依旧具有重要的社会价值。
中国醋文化博物馆秉持初心，在利益至上的芜杂环境里追求高品质匠艺。我们走进博物馆大门，一组从恒顺中山西路老厂区搬迁过来的食醋主题雕塑矗立在广场东部，似乎在静静述说着镇江制醋人为镇江醋业繁荣而默默探索、追求的奋斗历程。展馆完整地保留了“制醋先制酒、二十一日由酒成醋”的恒顺国家级非遗制醋工艺，这在国内外被誉为“活着的国家工业遗产”，我们也有幸看到了醋文化非遗传人乔师傅现场演示制醋工艺过程。
中国醋文化博物馆努力“成”就国醋之魂，而百年恒顺醋，流淌着中华老字号的血脉，成为了名副其实的国醋代表。中国近几年一直在呼吁工匠精神，追求各行各业精益求精的精神与品质，然而各种粗制滥造的商品充斥着市场，严重损坏了消费者的利益，出口国外的商品也多半是以廉价而非优质取胜，虽然产品众多，但是在世界上能拿得出手的名牌却寥寥无几。本次实践，我们清楚地看到了中国制造与国外的差距，团队后续将着眼于此，以工匠精神为抓手，探索中国工业之旅的未来出路。
中国文化视域下的工匠精神，不仅涉及到中国制造及其产品质量，更是人们普遍的职业和工作伦理的敬业精神的集中体现，对待工作精益求精不仅是工作者的优良品质，而且是一个民族成员对待工作的优良品质，也是社会主义核心价值观中的“敬业”要求。
徜徉于博物馆内，聆听着醋水流动时的声响，酸溜溜的醋味也在不知不觉中钻入鼻中。博物馆室的外景观优美典雅，从外景同样能体现精益求精的工匠精神。飘香亭、千秋桥、花拱门等诸多小景映入眼帘，小桥流水的亭院与四季花开的风光相融合，前店后作的酱园与现代壮观的工厂相辉映，再现了“恒顺百花会馆”的历史风情。工业之力与文化之美的融合在此地发挥了极致。
我们中国人喜爱在菜肴中添加油盐酱醋，这是中国独特的味蕾审美喜好。中国醋文化博物馆极力推崇的国醋，其本质所关心和反映的核心必然就是生活，不论是工序还是味道，始终氤氲着一股烟火气，让我们能从品醋的过程中可以获得真实的熟悉感，并感受到普通生活的升华之美。
本次实践之旅，我们领悟到实践的本质是参与生活，体悟生活，高于生活。工匠精神也应当成为我们参与社会实践所追求的标准，在实践中追求严谨细致的工作态度。
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