当前位置: 主页 > 社会实践 >

苏大学子赴万三酒庄:水乡周庄的一颗遗世明珠

来源:苏州大学政治与公共管理学院 作者:杨雨洁

这个暑假7月17至20日,苏州大学工文旅融合发展的江苏模式研究与创新之路探索——“元气之旅”实践团围绕江苏省工业文化发展实施方案(2021——2025年)行动计划,在做好疫情防控工作基础上,赴昆山市周庄镇万三酒庄进行暑期“三下乡”社会实践活动,深入调研“工业+旅游”的第二产业创新优化之路,在实地调研中感悟传统产业与工业旅游的融合发展。

参观酒庄溯源酿酒传统

说起中国的江南古镇,可能很多人第一反应的就是周庄,这个被誉为中国第一水乡的古镇,是江南六大古镇之一。曾经的周庄,也是个商贾往来非常发达的古镇,在江南的地位就和现在的上海一般,因此周庄也诞生了很多名人,其中最有名的还要属全国首富沈万三。一进万三酒庄,来自四面八方的游客就能在酒庄墙壁上看到《周庄镇志》中的一句话:“周庄始辟为巨镇,乃沈万三父子之功。”元末明初,沈万三躬耕起家,在周庄开了一间“万三酒铺”。清朝时,沈万三后人于周庄中市街开设“源丰顺”酒坊,传承家族的古法手工酿造技艺。1991年,开设白蚬湖酒厂生产万三系列黄酒。2016年,昆山文商旅集团历经三年精心打磨,将原来的酿酒小作坊升级转型为集黄酒酿造、旅游休闲、文创体验于一体的文创工场,完成老酒厂的成功转型,打造“工业+文旅”产业基地。酒庄建立至今历经世事变迁,依然坚持每年冬天酿酒,几乎从未间断。古老的酿酒技艺也随之一代代流传至今。

聚焦特产,助力黄酒宣传

为了宣传黄酒,酒庄打造出两款“黄酒周边。”第一种是黄酒棒冰,冬饮的黄酒与夏吃的棒冰结合起来,打破时间次元壁。与常见棒冰的不同,黄酒棒冰吃起来没有冰渣感,口感偏绵软细腻,有些许糯米颗粒,不喜欢喝黄酒的游客也不会排斥。刚拆封时棒冰没有明显的酒气飘出,但随着棒冰在口中的融化,黄酒风味慢慢释放出来,非常适合游客在南方溽热的天气里解解馋。第二种特产便是黄酒奶茶,顾名思义,就是在奶茶中加入少许黄酒,相比于黄酒,奶味儿会更香浓一些。夏天喝奶茶无趣?黄酒奶茶拯救你的无趣!天然的黄酒加上醇厚的奶茶,简直是完美的结合。

深入酒庄感悟匠心精神

“从明朝喝到今朝”,万三一壶酒,足以慰风尘。万三黄酒的酿酒作坊,由经验丰富的酿酒师操作,展示古法黄酒的十二道酿造流程。工坊橱窗透明,可以近距离观看酿酒工艺,体验万三黄酒充满仪式感的匠心之旅,同时大家也有机会入内亲自体验黄酒酿造工艺。团队还发现万三酒庄内设置的亲子游学和文创服务打造出沉浸式体验,激发游客对黄酒文化的兴趣,让游客能够了解优秀文化的传承并体验江南古镇民俗风情。在参观过程中,讲解员专注于传统文化和酒文化,让成员们辨色、听声、闻香来认识黄酒,多方面展现黄酒的奇妙之处。团队成员在原酿工坊品尝传统黄酒、学习黄酒传统酿造技艺,从中体会着传统手工艺者的匠心精神。

对话酒庄贡献青春力量

在参观期间,万三酒庄旅游部工作人员李女士欣然接受了团队的采访。李女士负责万三酒庄旅游文化宣传讲解和研学游旅游团的接洽工作,李女士介绍,万三酒庄从明朝传承至今,是昆山唯一一家具有黄酒生产资格的酒厂,计划和著名景点周庄联合起来打造一个工业旅游的黄酒景区。万三酒庄依5A级景区周庄而建,享受到了周庄带来的游客资源。三年来,酒庄的工业在稳步发展,但旅游受疫情影响较大,万三酒庄2020年的总接待人数是18753人,2021年总接待人数为20703人。谈起工业旅游,李女士透露,酒庄正在努力把工业中融合进旅游的成分,让游客在参观时就对酒庄产品产生浓烈兴趣。李女士指出,打造万三酒庄的难点在于发掘出黄酒厂的观赏性、学习性、可实践性,让游客耳目一新。万幸周庄旅游业兴盛,酒铺才能不以盈利为目的,以“传统文化旅游点”的形式维持经营。时至今日,万三酒庄被当地作为传统文化和匠人技艺的传承与复兴的标志。

http://www.dxsbao.com/shijian/483289.html 点此复制本页地址

相关内容

青春融入祖国山河,设计助力乡村振兴,暑期社会实践队第十五日

7.12日。实践活动的第十五日,-今天是我们暑期社会实践队实践活动的最后一天,在经过了14天的实践活动以后,队员们终于把本次实践队的所有任务,圆满完成,因此今天的任务,主要是将实践队…… 6003180103 许昌学院设计艺术学院查看全文 >>

青春融入祖国山河,设计助力乡村振兴,暑期社会实践队.第十四日

7.11日。实践活动的第十四日,今天是我们实践活动的倒数第二天,经过十三天,队员们的努力与学习,终于把本次实践活动的任务全部圆满完成,从一开始的黄庄小米标志设计与包装设计,到第二…… 6003180103 许昌学院设计艺术学院查看全文 >>

青春融入祖国山河,设计助力乡村振兴,暑期社会实践队第十三日

7.10日。实践活动的第十三日,讲过昨天的初步汇报和定稿以后,队员们将老师和队员们提出的建议和指导进行应用于参考,对于实践队初步设计的作品进行修改和调整,队员们积极发表自己的意见…… 6003180103 许昌学院设计艺术学院查看全文 >>

青春融入祖国山河,设计助力乡村振兴,暑期社会实践,第十二日

7.9日。实践活动的第十二日,昨天的活动中,队长在指导教师的指导下,将石墨面粉的设计任务进行了分配,标志设计组负责石墨面粉品牌标志设计,包装设计组负责石墨面粉包装设计。两个小组…… 6003180103 许昌学院设计艺术学院查看全文 >>

青春融入祖国山河,设计助力乡村振兴,暑期社会实践,第十一日

7.8日。实践活动的第十一日,在实践队伍三天的努力下,黄庄小米的品牌标志设计以及黄庄小米包装设计已经完成,队员们在这三天中积极应对,用心设计,每隔一天都会整理当前阶段的成果和资…… 6003180103 许昌学院设计艺术学院查看全文 >>

青春融入祖国山河,设计助力乡村振兴,暑期社会实践,第十日

7.7日。实践活动的第十日,经过昨天的讨论和研究,我们实践队的两个小组,分别进行,黄庄小米的标志设计,以及包装设计的成果汇报以及定稿的工作,今天,我们两小组的成员,在工作室二,…… 6003180103 许昌学院设计艺术学院查看全文 >>

青春融入祖国山河,设计助力乡村振兴,暑期社会实践,第九日

7.6日。实践活动的第九日,z昨天,我们实践队的队员分成了两个小组,分别进行,黄庄小米的标志设计,以及包装设计,今天,我们两小组的成员,在工作室二,进行了初步的汇报工作,两个小组…… 6003180103 许昌学院设计艺术学院查看全文 >>

青春融入祖国山河,设计助力乡村振兴,暑期社会实践,第八日

7.5日。实践活动的第八日,经过了一周的讨论和整理以后,我们睡觉哦就队伍决定选择黄庄小米进行小微企业品牌形象设计,作为实践活动对象,因此今天的任务是进行,根据现有的实践队员进行…… 6003180103 许昌学院设计艺术学院查看全文 >>

推荐内容

星火遵忆志愿宣讲团赴社区宣讲

中国大学生在线网4月24日电(通讯员汪祥)安徽工业大学星火遵忆志愿宣讲团走进阳光雅居社区,开展了一场别开生面的遵义会议精…

星火遵忆志愿宣讲团赴企业宣讲,传承红色基因 赋能企业发展

中国大学生在线网4月26日电(通讯员汪祥)安徽工业大学星火遵忆宣讲团第9次宣讲活动顺利展开。作为长征精神的重要组成部分,…

公管青衿践初心,政社携手绘新篇

近日,“青春‘政’好,与‘社’同行”社区服务项目再次开展,公共管理学院(以下简称公管院)青年学子以躬身实践诠释责任担…

聊城大学传媒技术学院和数学科学学院、法学院联合举办“心聚团队 合作共进

为助力学生深入理解团队合作的核心价值,强化集体向心力,4月20日,传媒技术学院联合数学科学学院、法学院,于聊城大学北田径…

传媒技术学院举办“传薪火以继往 怀赤忱而开来”主题升旗仪式

为传承革命先辈精神火炬,赓续红色血脉,厚植青年学生爱国情怀与责任担当,4月21日,传媒技术学院在西校区十一广场隆重举行“…

最新发布

成为班主任的那一天
昨晚凌晨,我临时收到通知要主持第二天的开班仪式。我急急忙忙编辑主持稿,所幸,即便没有充足准备,我今天的主持表现也不错。这是一次很好的锻炼机会,也很好地训练了自己的随机应变能力。早上八点,支教老…
文明社区你我共建,垃圾分类牢记心间
***淄博7月20日电(通讯员宋业启)聚焦城市垃圾分类问题,推进智能化回收新模式。山东理工大学化学化工学院“Min”能社会实践团开展了为期21天的社会实践,在淄博市张店区金鑫园、鸿泰家园、体坛小区、和平祥和…
观金寨县纪念馆有感
金寨是中国革命的重要策源地、人民军队的重要发源地。境内先后爆发了立夏节起义和六霍起义,组建了12支主力红军队伍,是红四方面军的主要发源地、鄂豫皖革命根据地的核心区、安徽省抗战指挥中心和刘邓大军挺…
追希之教学有感
今天是来到平石小学的第二天,也是开始教学实践的第一天。曾经的教学经历让我在本次实践中显得更为从容。虽然仍有一些紧张,但更多的是期待,期待见到更多新鲜活泼的面孔,期待与平石小学发生更多的暖心故事…
武汉科技大学材料与冶金学院:科研正业,“淬炼”成果转化,彰显乡村振兴特色
本网讯(通讯员韦奕麒)近日,武汉科技大学材料与冶金学院“红色兴乡”暑期社会实践团队前往湖北省孝感市大悟县夏店镇进行调研。为了响应国家振兴乡村战略,该院结合专业优势,充分发挥科技项目团队作用,实…
垃圾可变宝,分类又环保
【今日头条淄博7月20日电】(通讯员林晴宇)为积极响应国家“双碳”政策,宣传垃圾分类知识,了解淄博市垃圾分类现状,山东理工大学化学与化工学院“Min”能社会实践团利用暑假时间展开为期21天的社会实践活动…
“青春奋进心向党·聚力建功新时代” ——重庆工商职业学院“点亮新生”实践团开展2022年暑期
7月7日至8日,重庆工商职业学院城市建设工程学院“点亮新生”青年红色筑梦之旅实践团走进合川区较场坝社区青少年之家、合川区钓鱼城司法所、合川区工读学校,将大学生思想政治教育、专业教育和创新创业教育相…
关爱留守儿童,用心传递温暖
关爱留守儿童,用心传递温暖随着生活质量渐渐提高,家庭生活压力也逐渐增大。这就使得很多的父母为了孩子的学业和家庭的生活放下家里的小孩外出打工挣钱。很多孩子从小就跟着爷爷奶奶长大,长期与父母分离,…
华农学子走进蓝莓园,探寻农户小康之道
7月13日,华中农业大学植物科学技术学院赴湖北襄阳暑假社会实践团一行5人来到了保康县云旗山,深入了解襄阳市保康县蓝莓种植业发展现状。经过大约一个半小时的山路颠簸之后,实践团顺利抵达了保康县高山蓝莓…
垃圾要分类,环境能变好
【多彩大学生网淄博7月20日电】(通讯员李泽慧)随着双碳政策的下达,垃圾分类逐渐成为日常生活中的关键部分之一,为更好地了解当下垃圾分类现状和更多有关垃圾分类的知识,了解淄博市垃圾分类现状,山东理工…