7月10日下午，长江师范学院数学与统计学院学院全心村的志愿者们跟随全心村书记前往重庆呈祺食品有限公司进行实地考察。
在前往食品加工厂的过程中，志愿者们帮助书记搬运赠送到食品加工厂的开业花篮，于礼炮声中开启了他们今天的调研之旅。根据该食品加工厂的负责人介绍，该食品加工厂是由全心村荒废的发电站重新修建而成的，占地面积六亩。据了解，该食品加工厂加工的农作物种类主要有辣椒，豇豆，萝卜等。这些品种一部分来源于外地，另一部分来源于购买当地村民们种植的农作物，让村民们能够通过种植的农作物赚取一定的收入，并帮助村民们解决农作物过剩的问题。
在对该厂深入了解之后，志愿者们发现该食品加工厂有一套完整的加工体系。同时，加工厂还有较为完善的体系制度，现有80名员工，绝大部分员工为当地村民，少部分为加工厂招聘的管理型人才。这项制度为村民们提供了合适的工作岗位，解决了部分村民的就业难题。同时加工厂内还设有职工食堂，厕所，化验室，辅料库，包材料库，宿舍等区基础设施，考虑到部分村民员工需要照顾家里老人，宿舍还可用于员工家属居住。
最后，加工厂的负责人提出他的工作展望：在三年内，产业规模达到5000亩，年销售量达到10000吨，造福周边几个村落，响应国家乡村扶贫政策，带动村民动起来，富起来，走向脱贫之路。志愿者们深入了解该工厂的运营模式，躬行实践，在实践中贡献出自己的青春力量。
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