为响应淮北师范大学组织的“聚百年光辉党史，志说安徽模范精神”社会实践活动，探索家乡变化实践团队于2022年7月20日在安徽省合肥黄屯老街开展了本次“一助一”暑期社会实践活动，以比较人民精神物质文化的变化为核心，对当地的历史文化发展以及经济文化发展展开了调研 古法传承的舌尖记忆 始建于唐朝的庐江黄屯老街，至今已有1千多年历史。自然也有独特传承的美食黄屯大饼与黄屯米饺。黄屯的米饺，慈禧太后也曾尝过。那是庚子年七月，八国联军攻陷北京，慈禧太后和光绪帝被一班大臣簇拥“西狩”，从北京向西逃亡。行至怀来县附近，已是饥疲难耐。此时，有宣化镇总兵何乘鳌接驾，见太后饥饿，于是磨米成粉，包裹菜心，做成自己家乡的黄屯大饼奉上。慈禧及光绪等尝后，赞不绝口。记载于清人刘治襄著的《庚子西狩丛谈》。黄屯大饼那也是名不虚传黄屯老街上有一家远近闻名的朱永坤大饼味道古法正宗上过CCTV时的味道栏目，纯手工制作，碳火烘烤。传统的记忆飘香十里。黄屯大饼粉质好，吃在嘴里既不粘又没有核子，粉质利口又有些劲道，吃起来喷香。大饼油而不腻，焦的一面吃起来十分脆香
代代传承的艺术底蕴
黄屯龙灯有十分悠久的历史。农历正月里，是老街人最闲的时候，舞龙灯便成了老街人的头等大事。，相传起源于东汉末年。时起义军领袖黄穰的女儿正月十三出生，黄穰想举办筵席庆贺，可正月十三是杨公忌日，唯舞龙可以消灾，于是便决定舞龙灯。可谁见过龙呢？只有龙拱山像一条腾飞的巨龙，寨基山就是昂起的龙头。于是便按龙拱山的模样扎起了龙灯，因此黄屯的龙灯是一拱一拱的。时过境迁，历史的江水滚滚而去而黄屯老街也迎来了新的历史艺术发展。老街上屹立着一座张长江艺术馆原本是一座民宅，后政府作用将其租用作为了微雕艺术大师张长江的艺术馆仅这座艺术馆建筑本身便有200年的历史，馆内有张大师的代表作最小剪纸马踏飞燕，拨和微雕作品：岳飞将军的《满江红》
新旧交替的老街老巷
黄屯老街，2015年被安徽省政府命名为“千年古村落”。800余年来，古街黄屯名闻遐迩，是一处重要的贸易集散地。老街保存有大量古建筑，主要分布在古街上。古街为南北向，即“两横一纵”的纵街，相传这样是为了保护老街上的居民不受土匪的骚扰。
老街是闻名十里八乡的竹器之乡。位于庐东南山区和水乡交接处的老街，周围群山环抱，山峦叠翠，竹木葱茏。独特的地理环境，促进了当地商业和手工业的异常发达。老街大多是商人和手艺人，尤其多的是加工竹器的手艺人。他们大都住在街边，打垫子、扳竹床，江浙的人们都知道：本钱轻，上黄屯。
而到了现在黄屯也迎来了它新的发展机遇作为千年古村落的黄屯老街拥有着深厚的的历史文化底蕴，黄屯老街原居民气味非常浓厚，也是黄屯老街与其他老街不同的地方，黄屯老街仍然保持原始的社会风貌。吸引外地游客发展黄屯老街的旅游产业，对每一个景点的打造龙桥镇党委政府和黄屯民俗文化研究会都严格地把关，将黄屯的文化发展下去。千年古村落2015年申报，后来成为合肥市十大影响力品牌，黄屯老街定位为皖北徽派这种总风格，地方特色做民俗为主挖掘点来共同策划周边环境的打造，为下一步文化旅游的文化挖掘。时至今日黄屯老街仍然保持着较为原始的风貌在街上售卖的家禽幼崽，随处可见的家犬。近年来，在中国共产党的带领下，黄屯老街的文化产业链、生活环境、人民精神物质文化生活都有了质的飞跃。当地人民与外地游客体会到老一辈的艰辛，对自己的家乡有更多的了解，体会到国家发展的迅速。
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