本网讯（通讯员 徐毅豪 侯琳馨 陶伊涵）“茶是人与自然的融合，是这片土地上生命与生命的融合。”6月27日，吉首大学五官村文化帮扶社会实践队抵达永顺县润雅乡五官村后，漫山遍野的绿最先映入他们的眼帘。此后，在为期七天的社会实践调查中，实践队通过现场访谈、躬行实践等方式走进田野，走近五官村莓茶。
漫山茶飘香，采茶正当时
“我四五点就来这里采茶了嘞。”采茶的吴大姐笑着说。6月29日，实践队队员走进五官村的莓茶种植田，体验莓茶的采摘过程，了解茶农们的日常生活。
莓茶采摘集中在4月至9月，目前正值五官村莓茶采摘旺季，在五官村的茶田里，漫山遍野的茶树吐露新芽，一碧千里，茶农头戴斗笠、肩背竹筐，分片分区穿梭于茶山梯田之中。早晨五点到下午六点田间都是茶农们忙碌的身影，据了解，每一位茶农每天可以采摘大约25斤至30斤鲜茶。
在氤氲的茶香中，茶农为实践队队员们耐心地讲解莓茶的生长习性和采摘方法。在茶农的引导下，实践队队员将刚学到的采摘知识运用于实际，帮助茶农采摘莓茶。在采摘过程中，他们从生疏到熟练，逐渐掌握采茶技巧。烈日炎炎，队员们与茶农依旧在茶田中坚持，希望赶在太阳下山之前收获更多的莓茶。
本次实践活动结束之后实践队队员不仅加强了对莓茶的了解，还提高了实践动手能力，更懂得了劳动人民的不易。
以品质谋发展，以品牌赢市场
“不怕没人买，就怕货不乖。”莓茶产业大户彭家忠接受实践队队员采访时说道。7月1-2日，为近距离参观学习莓茶生产加工的具体工艺步骤，实践队开展“走访莓茶产业，助力乡村振兴”主题调研活动，前往五官村三家主要的莓茶合作社，通过现场走访，实地考察等方式，更深入的了解莓茶产业在推进五官村乡村振兴建设中发挥的作用。
实践队队员在参观学习中了解到，莓茶的生产加工主要包括11道工艺步骤，据工作人员介绍，其中叶面出“霉”是其中最关键的步骤。将杀青后半干的莓茶，移至空槽中晾晒，促进银霜显露后，便得到了莓茶成品，包装之后再通过批发、线下实体店、电商购物平台等渠道销售。
三家合作社中彭家忠创立的永顺县润雅莓茶种植专业合作社所生产的莓茶是品质最高的。彭家忠介绍到，为保证莓茶高质量、原生态的市场竞争优势，推动莓茶品牌建设，确保莓茶产品源头上的有机绿色无害，合作社坚持“生态化”的种植理念，采取预防为主，农业防治为基础，物理防治为辅助，加强生物防治的方式进行害虫防治。在科技认证上，经吉首大学张家界校区林产化工工程省重点实验室样品检测，其莓茶产品中硒含量和黄酮含量均较高，具有更高的保健价值。
本次活动实践队队员通过聚焦莓茶产业，深入了解五官村产业发展现状，希望能进一步推进五官村莓茶品牌建设，助力乡村振兴，为新农村建设贡献青春力量。
“我”有一壶茶，足以慰风尘
“我要把这个茶叶带回去给我爸爸也尝一尝。”实践队队员小张说。在五官村，实践队队员们品尝到了当地的特色莓茶，希望能将清醇可口的莓茶与家人分享。
蓝天白云下，碧水青山里，队员们走进田间地头，帮助茶农们采摘茶叶，以第一视角观察田野，感受乡风民情，错落有致的莓茶田里，留下了他们挥洒的青春汗水。
在进行文化帮扶的七天时光里，热情淳朴的村民们常邀请实践队去家中做客，为队员们端上一杯莓茶，以表达心中的感谢。莓茶口感先苦后甜，刚入口时有些许的苦味，但越品便越觉甘甜，饮用数小时后仍口齿留香。正如实践队在进行社会实践时，最初只觉辛苦，但随着活动的不断深入，便越能体会上好理论与现实相结合的“大思政课”的深层意义，最后在实践队队员们心中久久回味的，是实践收获的感动、喜悦与震撼。
在七天的社会实践中，实践队队员对莓茶的采摘、加工、味道都有了更加深入的了解。无论实践队员们去到五官村的哪一个地方，都能见到成片的莓茶和辛勤采茶的茶农，虽然实践内容并不是只与莓茶相关，但莓茶却是此次活动最不可或缺的的部分。实践队与五官的故事已经结束，但茶农的质朴，产业的发展，莓茶的清醇将会在实践队队员的心中永久留存。
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