御膳房之养生陈皮茶

茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。下面是几种养生茶的介绍：

陈皮茶:

将陈皮适量掰成小块，放入茶杯中，用开水冲泡。如果是夏季，待稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，能消暑理气，止咳化痰，健胃燥湿。适宜脾胃气滞，脘腹胀满，消化不良，食欲不振，咳嗽多痰之人饮用。

陈皮荷叶茶:

干荷叶，山楂片，薏苡仁，陈皮适量，在锅中稍稍煎煮，再加入少量冰糖，茶汤泡至冰糖溶化即可饮用。体重偏重或肠胃负担过重的人饮用此茶，可达到减肥的减脂的作用。

红豆陈皮茶:

红小豆，陈皮，盐少许。先浸泡红小豆及陈皮半小时，煮红豆30分钟，再加入陈皮煮10分钟，最后加入少许盐即可。红小豆具有利水消肿的功效，陈皮可帮助消化，宣通五脏，二者结合，能减肥消肿利尿。

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