甜品中不可辜负的爱

为加深学生们对职业的理解，帮助他们了解职业的真正内核，开拓他们关于新时代职业的眼界与认识，提升他们对于情感与爱的真诚感悟，福州大学赴福清市特教学校“十载芳华·筑梦远航”实践队以甜品师为例，开设“爱与甜蜜不可辜负”职业体验课程。希望能够借此机会让学生们真正走进甜品师的世界，体验制作甜品的乐趣。

课堂伊始便以一段有关展示甜品绽放瞬间的视频充分激发了小朋友们的兴趣，无数甜品膨胀、流心、酥脆的瞬间让小朋友们食指大动，让他们真实感受到了甜品对于人的吸引力与抚慰力。感受到小朋友们对甜品与烘焙高涨的激情，实践队员趁热打铁，为小朋友们引入课程的真正主题——甜品师。接下来，实践队员用精致的甜品图，再一次加深小朋友们对于甜品的向往，以此引出关于甜品师的介绍，用卡通图片搭配生动讲解的方式，向小朋友们介绍了甜品师的主要工作以及甜品师主要工作的发展历程，同时引导小朋友们对当代甜品师的工作产生思考，思索甜品师的多种可能性。随后，实践队员便向小朋友们介绍了由甜品师延伸出的多种形式，如制作婚礼甜品台，成为一名甜品主厨，做一个宠物烘焙师等等，以图片的形式展示了甜品师的无穷魅力。最后，实践队员分发提前准备好的制作冰皮月饼的材料，带领小朋友们制作奥利奥冰皮月饼，利用各式各样的模具，压出可爱漂亮的形状，并借此机会告诉小朋友们甜品里面可以寄托的爱与甜蜜。

职业因新时代而异彩纷呈，甜品师也再也不是我们传统意义上认为的“做甜品的人”，甜品也再不仅仅只是一个可食用的物件，各式各样的甜品中蕴含的情思与故事，赋予了甜品乃至甜品师不一样的意义。不仅仅是了解甜品，小朋友们也从制作甜品的快乐中体会到甜品的无穷力量。爱与甜蜜，从来都不能被辜负。

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