7月2日，实践队在走访过程中偶遇了正在聊天的陈婆婆和秦婆婆，当问及午饭由谁配送时，陈婆婆和秦婆婆激动的说：“三轮车，三个干部”。由于有的老人居住的地方离长者食堂较远，加上老人年龄较大腿脚不便，长者食堂每天的午饭都由村里的三个干部通过大队里的三轮车轮流配送，而这三个干部对于每天的送饭并不说一句抱怨话，坚决拒绝多拿群众的一分钱。三轮车传送的不仅仅是一份又一份的午饭，更加传递的是党委政府对农村老人的关怀和温暖。村中干部的以身作则和无私奉献使村民们看在眼里，记在心里，筑牢了干群关系的心理厚墙。干部以全心全意为人民服务的自觉化为实际的行动，并长久的坚持，体现在显微知著的实干之中，干部兼具了管理者与服务者的双重角色。
实践队在参观和了解幸福院的实际运行中，分别对两位工作人员进行了深入的交流。食堂的两位工作人员都是本村中的妇女，两位工作人员原本是在大千山旅游区工作，工资大概也在三千多左右，后来村中开办了幸福院，便回到了村里在幸福院里工作，主要负责为老人做午饭和打扫一下卫生，工作地点在村里一方面既方便照顾家里，又方便闲暇时间做农活。两位工作人员都是主动应聘幸福院的工作岗位，而这个岗位最基本的要求就是需要对老人有爱心。由于老人群体本身所具有的特殊性，工作人员在工作时也面临诸多烦恼。“有时候它不光累身，有时候还累心”面对八十多个老人的午饭，对于有的老人口味重，有的老人口味淡的多种需求，单单是两个工作人员难以进行有效的回应，特别是面对具有基础性疾病的老人的争端，工作人员更加具有包容性和理解力。红泥崖村幸福院的不仅仅是解决农村高龄老人的养老问题，更是在一定程度上促进了农村妇女的就业问题。
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